世界的に知名度の高いソアーヴェ生産者ピエロパン家。酸味と新鮮な果実味。バランスが良く口当たりもさわやか。飲み疲れしない白ワイン。特にグリルした甲殻類などと合わせると最高に美味しく召し上がれます。
ガルガーネガ/トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ
ヴェネト州ヴェローナ市の東に位置するソアーヴェは、同名の白ワインの生産で世界的に有名な町である。町の北東部分にソアーヴェ・クラッシコ地区が広がっており、その中心部にピエロパン家が所有地を持ったのはイタリア国家統一の前年、１８６０年であった。現オーナーのレオニルド・ピエロパン氏の祖々父にあたるレオニルド・シニアがこの地に本格的にワイナリーを設立し、またデザートワインとして高い評価を得ている”レチョート・ディ・ソアーヴェ”を造り出した。世代を経て、レオニルドの天才的といえる醸造技術と数々の優れた発想を持って、今日ピエロパン社のソアーヴェは群を抜く品質を持って高い評価を世界中で得るに至っている。ガルガーネガ８５％、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ１５％。粘土-玄武岩質土壌と火山灰土壌。輝きを帯びた淡い麦藁色。エレガントなソアーヴェ特有の繊細でフレッシュな果実香が特徴的。酸味と新鮮な果実味のバランスが良く、素材を活かした魚介類の料理に良く合う。特に生やグリルした甲殻類で、レモンを搾って食べるような料理など最適。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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清涼、端麗なソアヴェクラシコ
緑を帯びた淡いレモンイエロー。華やかで優雅な香りはメロン、マスカット、洋梨、青林檎、ジャスミンや菫の紫の花。またライチや白バラも。水水しく清涼感のあるミントを伴った果実味に、穏やかだが明確な酸が中盤から加わり、苦味を僅かに含む中程度の余韻。鱈など白身魚と一緒に。
世界各国のプレミアムワインを厳選しました。予算にあわせて記念日や自分へのご褒美に最適な逸品をどうぞ！
