シトラスなどの柑橘系のアロマ、凝縮感のあるトロピカルな?味とミネラル感が豊かな味わい。素晴らしいバランスのアロマと、 エレガントで濃密な仕上がり
アルバリーニョ
収穫には?さな箱が?いられる。プレス後、発酵の前に、果汁は48時間低温で寝かせられる。ステンレスタンクで、18℃で2ヶ?間発酵。バトナージュを?う。アルヴァリーニョのブドウの味わいをできるだけ残すよう醸造されている。シトラスなどの柑橘系のアロマ、凝縮感のあるトロピカルな?味とミネラル感が豊かな味わい。素晴らしいバランスのアロマと、エレガントで濃密な仕上がり。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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フレッシュな酸と苦みを味わえる
青リンゴ主体で、桃と柑橘の香り。しっかり目のフレッシュな酸に適度な苦みのコンビネーション。サンマのアヒージョと合わせたが、よい取り合わせだった。3.5点