新潟銘酒の朝日酒造がマスターソムリエ高野豊とイオン限定に醸造した純米吟醸。シルクのような味わいは、冷やすとフレッシュさが感じられます。
タイプ：純米吟醸(新潟県産･五百万石100%) 味わい：華やかな香りとシルクのような味わいの辛口マスターソムリエ高野豊と朝日酒造が共同開発した純米吟醸酒。「千年に渡り翠の輝きを放ち続ける松、その生命力と格調の高さを表現した純米酒です。シルクのような味わいは、冷やすとフレッシュさが感じられます。温度毎に味わいが三つのスタイルに変化する不思議な特性を持っており、お好みの温度を探したり、季節(気温)による味わいの変化を楽しむなど、様々な楽しみ方が出来る、朝日酒造の限定醸造の傑作です。」 マスターソムリエ･日本酒学講師 高野豊
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大吟醸より旨味は上
純米吟醸は大吟醸に劣る、というのは嘘。それを証明してくれる1本。朝日酒造のキレイに研ぎ澄まされた酒ではなく、力強くコメのらしさを表現した旨味のある日本酒。コメの旨味の残る酒はコメと合わせるといいと言われていて、私は寿司とこの酒を楽しんでいます。飲んで見れば売れている意味がわかります。
父の日なので仕方なく、
奥さんの実家に贈答。株上がりまくり！
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