カリンやライムの爽やかさの中に、ハチミツのニュアンスを感じる香りが特徴。甘味と苦味が後から広がる、ジューシーでボリュームのあるワインです。
ソーヴィニヨン・ブラン/シュナン・ブラン/プティ・マンサン
石川県金沢市俵町の自社畑で栽培された葡萄のみを使用。ソーヴィニヨン・ブランを主体にブレンドしています。グラスからはグレープフルーツやライム、青リンゴ、白い花、ハーブを思わせる香り。口当たりは柔らかく、爽快感のある果実味に厚みと凝縮感が重なります。透明感のある酸と穏やかな旨味が調和し、繊細さと立体感を備えた味わいです。MLF(マロラクティック発酵)による滑らかな質感も特徴で、余韻にはほのかなミネラル感が続きます。
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