ドン･ペリニヨン エノテーク 1996 / ドン･ペリニヨン(DOM PERIGNON OENOTHEQUE 1996)

パーカーポイント97点獲得。特に優れたヴィンテージの選りすぐりのロットを長期熟成。遅いデゴルジュマンで遅くリリースされた成熟した1本です。

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ボランジェ グラン･ダネ･ロゼ 2007 / ボランジェ(BOLLINGER GRANDE ANNEE ROSE 2007)

パーカーポイント94点獲得。「偉大な年」の宝石のように美しいシャンパーニュ。

ボランジェ グラン･ダネ ロゼ 2004 / ボランジェ(BOLLINGER GRANDE ANNEE ROSE 2004)

パーカーポイント91点獲得。偉大な年のみに造られるベリーと花が香るロゼ・シャンパーニュ。

ボランジェ RD 2007 / ボランジェ(BOLLINGER RD 2007)

パーカーポイント97点獲得。フレッシュさと複雑味を兼ね備えたボンドお気に入りの一本。

ペリエ･ジュエ ベル･エポック ブラン･ド･ブラン 2002 / ペリエ･ジュエ(PERRIER JOUET BELLE EPOQUE BLANC DE BLANCS 2002)

パーカーポイント91点獲得。エミール･ガレのデザインによるエレガントな花柄ボトル「ベル･エポック」と言えばこちらのメゾン「ペリエ･ジュエ」！

ドン･ペリニヨン P2 2003 / ドン･ペリニヨン(DOM PERIGNON P2 2003)

ドン･ペリニョンは8年以上の熟成を経てリリースされますが、このP2(ピーツー)は15年近くの熟成期間を経た上でリリース。パーカーポイント94点獲得。

ドン･ペリニヨン 2012 / ドン･ペリニヨン(DOM PERIGNON CHAMPAGNE 2012)

「シャンパンの祖」と言われるドン･ピエール･ペリニヨンの偉業を受け継ぐ最高のシャンパン。

ドン･ペリニヨン 2012 / ドン･ペリニヨン◎(DOM PERIGNON CHAMPAGNE 2012)

パーカーポイント96+点獲得、「シャンパンの祖」と言われるドン･ピエール･ペリニヨンの偉業を受け継ぐ最高のシャンパン。

サロン ブリュット ブラン･ド･ブラン 2012 / サロン ◎(SALON BLANC DE BLANC 2012)

【お一人様1点限り】パーカーポイント98+獲得。ある愛好家の情熱で造られた究極のブラン･ド･ブラン。ひとつの畑、ひとつの品種、ひとつのヴィンテージ、"1"に象徴される幻のシャンパーニュ。

テタンジェ コント･ド･シャンパーニュ ブラン･ド･ブラン 2012 / テタンジェ ◎(Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2012)

【お一人様1点限り】パーカーポイント95点獲得。クリアで輝きがあり、繊細な黄金色を帯びた美しい黄色。発泡性は生き生きとしてデリケート。

ブリュット･トラディッション / ウーリエ･パチュール(CHAMPAGNE OURIET PATURE BRUT TRADITION)

ンターニュ・ド・ランス地区の特級畑アンボネイが本拠地のメゾン。ピノ・ノワールとシャルドネの2品種のみを使用した、メゾンを代表するキュヴェです。

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ブリュット ブラン･ド･ブラン / ウーリエ･パチュール(CHAMPAGNE OURIET PATURE BLANC DE BLANCS)

ャルドネ100％で造られるシャープでエレガントなブラン・ド・ブラン。繊細な和食と相性がよく、素材の持ち味を引き立たせます。

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ムタール グラン･キュヴェ ブリュット / ムタール･ペール･エ･フィス◎(Moutard Champagne Brut Grande Cuvee)

パーカーポイント90点獲得！バターやアーモンド、ブリオッシュの豊かで熟成感ある香り。親しみやすく、ミネラルや果実味に溢れながらも長い余韻。