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元水泳教師が情熱を注ぐ、アルザスの自然派リースリング。｢知恵｣と名付けられた、テロワールが香るエレガントな一本。ミネラルと塩味が食欲をそそる、ピュアな味わい。
ビオディナミで造られる洗練された瑞々しい果実味の一本
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