マランジュ ブラン 2020 / ドメーヌ･シュヴロ(CHEVROT MARANGES BLC 2020)

コート･ド･ボーヌ最南端のAOCであるマランジュ。フランス国内で人気のマランジュを代表する造り手「ドメーヌ･ジュヴロ」。アプリコットやベルガモットのチャーミングでエキゾチックな香りを備える

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サン･ロマン ブラン 2017 / ユーグ･パヴロ(PAVELOT HUGUES SAINT ROMAIN BLC 2017)

数々の星付きレストランが求めるワイン

シャトー･クリマン 2006(CLIMENS 2006)

パーカーポイント94点獲得。ソーテルヌ格付第１級。バルザックで最もエレガントで極上の味わい。

シャトー･ラ･トゥール･ブランシュ 2007(LA TOUR BLANCHE 2007)

パーカーポイント91点獲得。ソーテルヌ格付け第1級。1855年の格付けでイケムの次にランク付けされる

ドメーヌ･ド･シュヴァリエ ブラン 2020(DOMAINE DE CHEVALIER BLANC 2020)

パーカーポイント95点獲得。ボルドー･ブランの逸品。ペサック・レオニャンのトップシャトーが造る垂涎の辛口白ワイン

ラ･クラルテ･ド･オー･ブリオン ブラン 2019 / シャトー･オー･ブリオン(LA CLARTE DE HAUT BRION BLANC 2019)

パーカーポイント91点獲得。2つのグランヴァンの葡萄をブレンドした贅沢で希少な白ワイン

シャトー･パプ･クレマン ブラン 2015(PAPE CLEMENT BLANC 2015)

パーカーポイント95点獲得。南国の果実のアロマが広がるリッチな味わいです。

ゲヴュルツトラミネール･ベブレンハイム 2020 / ルイ･トラペ(Louis Trapet Gewurztraminer Beblenheim 2020)

樹齢60年の葡萄を用いライチやスパイスの香りが愉しめるワインです。

リースリング リクヴィール 2018 / ルイ･トラペ(Louis Trapet Riesling Riquewihr 2018)

ビオディナミで造られる洗練された瑞々しい果実味の一本

ブルゴーニュ ブラン 2021 / ドメーヌ･アンリ･ボワイヨ(Henri Boillot Bourgogne Blanc 2021)

ムルソーやピュリニーをはじめボーヌの村名格畑の葡萄をブレンド

モレ･サン･ドニ ブラン 2020 / デュジャック(Dujac Morey Saint Denis Blanc 2020)

柔らかな果実味とミネラル豊富な芳醇なスタイル

シャサーニュ･モンラッシェ プルミエ･クリュ レ･カイユレ 2020 / フォンテーヌ･ガニャール(Fontaine Gagnard Chassagne Montrachet Caillerets 2020)

複雑でミネラル分を含み長期熟成が可能な白ワイン

ブルゴーニュ ブラン 2020 / アンヌ･グロ(Anne Gros Bourgogne Blanc 2020)

ブルゴーニュの名門ファミリーのアンヌ・グロを愉しめます

プイィ･フュイッセ 2021 / ドメーヌ･ルフレーヴ(Leflaive Pouilly Fuisse 2021)

ソリュトレ村中心に１２区画の葡萄をアッサンブラージュしたワイン

ピュリニー･モンラッシェ プルミエ･クリュ レ･ルフェール 2019 / ソゼ(Sauzet Puligny Montrachet Referts 2019)

しっかりと豊潤で長期熟成に耐える一級畑

シャブリ 2020 / サミュエル･ビロー(SAMUEL BILLAUD CHABLIS 2020)

熟成のポテンシャルを秘めた正統派シャブリ

ブルゴーニュ シャルドネ 2020 / アンリ･ボワイヨ(HENRI BOILLOT BOURGOGNE CHARDONNAY 2020)

完璧主義にこだわる、ヴォルネイの歴史あるドメーヌ。リッチで洗練されたスタイルの白ワイン。

ムルソー 2021 / アンリ･ボワイヨ(HENRI BOILLOT MEURSAULT 2021)

緻密でしっかりとしたミネラルを感じるリッチでパワフルなワイン

モレ･サン･ドニ ブラン アン･ラ･リュー･ド･ヴェルジィ 2018 / ブリュノ･クレール(BRUNO CLAIR MOREY SAINT DENIS BLC EN LA RUE DE VERGY 2018)

アン・ラ・リュー・ド・べルジィは偉大な３つの特級畑に接する区画

マコン･ヴェルゼ レ･シェーヌ 2020 / ルフレーヴ(LEFLAIVE MACON VERZE LES CHENES 2020)

世界最高の白ワインの造り手のワインスタイルを手軽に味わえる

ピュリニー･モンラッシェ プルミエ･クリュ クラヴォワヨン 2017 / ドメーヌ･ルフレーヴ(LEFLAIVE PULIGNY MONTRACHET CLAVOILLONS 2017)

ルフレーブが８割以上を所有する肉厚なスタイルの一級畑。

マコン シャルドネ 2021 / エリティエ･デュ･コント･ラフォン(HERITIERS DU COMTE LAFON MACON CHARDONNAY 2021)

ムルソーの巨匠コント・ラフォンがマコンで手掛けるドメーヌ。2021年は雹や霜害により単一畑もマコンにブレンドされて作られたマコン・シャルドネ。

ヴィレ･クレッセ 2021 / エリティエ･デュ･コント･ラフォン(HERITIERS DU COMTE LAFON VIRE CLESSE 2021)

ムルソーの巨匠コント・ラフォンがマコンで手掛けるドメーヌ。マコン注目のアペラシオンで構成が緻密で濃密な果実味が愉しめる。

サヴィニ･レ･ボーヌ ブラン 2019 / シモン･ビーズ(SIMON BIZE SAVIGNY LES BEAUNE BLANC 2019)

パーカーポイント90点獲得。伝統を守りながらも進化し続ける、日本人当主による老舗ドメーヌ、シモン・ビーズ。ミネラル感と酸味が魅力の白ワイン。

【ハーフボトル】シャトー･ディケム 1999 375ml(YQUEM HALF 1999)

パーカーポイント92点獲得。ソーテルヌ/貴腐ワインの最高峰、誰もが憧れるシャトー･ディケム。蜜蝋などの複雑性、甘さだけでなくしっかりとした酸のある複雑な味わい。

ブルゴーニュ オート･コート･ド･ボーヌ ブラン 2022 / エマニュエル･ルジェ(EMMANUEL ROUGET BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE BLANC 2022)

ブルゴーニュの神様アンリ･ジャイエ氏の甥であり、その跡継ぎとして知られるルジェ。厚みがありミネラルや樹成りの果実を感じる白ワイン

ブルゴーニュ･アリゴテ 2020 / エマニュエル･ルジェ(EMMANUEL ROUGET BOURGOGNE ALIGOTE 2020)

ブルゴーニュの神様アンリ･ジャイエ氏の甥であり、その跡継ぎとして知られるルジェ。アリゴテの魅力を追求した爽やかかつボリューム感もあるワイン。

モンテリー ブラン レ･シャン･フュリオ 2018 / ポール･ガローデ ◎(Monthelie Blanc Les Champs Fulliot Paul Garaudet 2018 ◎)

「モンテリーの祖」と呼ばれるモンテリーを代表する生産者。伝統的手法を守って作られる本格的なブルゴーニュワイン。

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ボルドー ブラン / トップバリュグリーンアイ(TV GE ORGANIC BORDEAUX BLANC)

オーガニック先進国フランスボルドー産のオーガニックワイン。

ボルドー ブラン / トップバリュ(TV BORDEAUX BLANC HVE3)

HVE環境価値重視認証取得のボルドーワイン。

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シャルドネ / グランドック(GRAIN D'OC CHARDONNAY)

洗練された滑らかな味わい。

ボーヌ プルミエ･クリュ クロ･デ･ムーシュ ブラン 2017 / ドメーヌ･デュ･パヴィヨン ◎(DOMAINE DU PAVILLON BEAUNE 1ER CRU CLOS DES MOUCHES BLANC 2017 ◎)

白い花、蜂蜜、蜜蝋のノートは、高品質のワインの兆候を示しています。

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クレマンタン･デュ･パプ･クレマン ブラン 2019 / シャトー･パプ･クレマン ◎(CLEMENTIN DE PAPE CLEMENT BLANC PESSAC-LEOGNAN 2019)

パーカーポイント90-92点獲得。ペサック･レオニャンを代表するシャトー･パプ･クレマンのセカンドワイン。美しい辛口の白！

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シャトー･ラトゥール･マルティヤック ブラン 2017◎(Chateau Latour Martillac Pessac Leognan Blanc 2017)

パーカーポイント92点獲得。ボルドー最大手のネゴシアン、名門クレスマン家が所有。

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シャトー･クロ･オー･ペラゲ 2018 ◎(CLOS HAUT PEYRAGUEY SAUTERNES 2018)

ソーテルヌ地区第1級格付け。あのディケムに隣接するシャトーが造り出す甘口のデザートワイン。

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シャトー･モンペラ ブラン / シャトー･モン･ペラ(Chateau Mont Perat Bordeaux Blanc)

格付け一級シャトーのラフィットやマルゴーを上回る高評価を獲得し、一躍有名になったモンペラの実力を感じる白。

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マコン･ヴィラージュ / ドメーヌ･シャピュイ(Domaine Chapuis Macon Villages)

爽やかでフルーティな香りの中にバニラやヘーゼルナッツの繊細なアロマ。

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ブルゴーニュ シャルドネ / ドメーヌ･シャピュイ(Domaine Chapuis Bourgogne Chardonnay)

白い花々や新鮮な梨を想わせるフルーティな香りが印象です。

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シャトー･レスポー･マルティヤック ブラン 2020(CH LESPAULT MARTILLAC BLANC 2020)

「ドメーヌ･ド･シュヴァリエ」が所有するワイナリーの希少な白ワイン。

ピュリニー･モンラッシェ プルミエ･クリュ レ･コンベット 2019 / ドメーヌ･ルフレーヴ ◎(DOMAINE LEFLAIVE - LES COMBETTE PULIGNY-MONTRACHET 2019)

レ･コンベットは村の北、ムルソー村との境の斜面の麓に位置する。ドメーヌ･ルフレーヴはこの区画にわずか73アールしか所有していない。