【お一人様2点限り】12年熟成の本格派キアンティ。25℃に保たれたステンレスタンクで醗酵。マセラシオン期間は25日間。フレンチオークの古樽(5hl)で12ヶ月間熟成、12ヶ月間ボトルで熟成。
サンジョヴェーゼ/カナイオーロ/チエリージョーロ
エッジにガーネット色を帯びた赤。ブラックベリージャムなどの甘く煮詰めたフルーツの香り、バラのニュアンスとほのかな樽香。タンニンが程よく溶け込んだしっかりしたストラクチャーがあります。素晴らしくエレガントに熟成した味わいです。
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