リースリングからのとても華やかな香りとシャルドネからのふくよかさをあわせ持つマンズワインのオリジナル品種です。
信濃リースリング
長野県小諸市大里地区の自社管理及び契約栽培畑の信濃リースリングを使用。信濃リースリングは、リースリングとシャルドネをマンズワインが独自に交配したぶどう品種で1991年に品種登録されました。収穫後は香り成分を最大限引き出すためにスキンコンタクトを一晩行います。ステンレスタンクで発酵させた後、香りを確認しながらシュール・リーの状態で静かに育成させ、ほどよいコクを持たせています。雑味のない純粋な果実味を楽しんでいただけます。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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