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果実味

香り

チョコレート

ラズベリー

ぶどう品種

カベルネ･ソーヴィニヨン

商品説明

映画界の巨匠、フランシス･コッポラ監督のワイナリーが造るワインです。米ハリウッドで毎年恒例となる映画の祭典を祝う限定ゴールドボトルです。ブラックベリーと熟したプラムのようなジューシーな味わいの後に、コーヒーやバニラキャラメルの魅惑的な香りが余韻となって訪れます。コッポラ家にとってワイン造りとは、何世代にも継がれてきた家族の伝統です。そして音楽や映画をはじめとするエンターテイメント作りや、食の体験、そして外国の秘境でのアドベンチャーなどもまた同じ。フランシス・フォード・コッポラにとってのこれらは、方法こそ違えども人生の祝典そのものです。またワインは、映画製作と同じように、多くの人々がかかわり一つの芸術を実現させた結果でもあります。ハリウッドでは、その年最高の映画と制作関係者を称賛する祝典が毎年開催されます。そしてこのザ・ファミリー・コッポラ アワード・ワインには、その精神が込められているのです。93rdアワード カベルネ・ソーヴィニョンは、アレキサンダー・ヴァレー東部の標高の高い畑のブドウを使用しています。そのため日照時間が長く気温の高低差も穏やかなので、フレーヴァ?とフェノール化合物は高いレベルで安定して合成されるのです。また穏やかな風も、気温を安定させてくれます。その結果、ブドウはゆっくりと着実に完熟を迎えることができます。2019年は、2011年以来カリフォルニアで干ばつの心配のない初めての年でした。冬と春の降雨が夏の中盤まで土壌の水分量を十分なものにし、灌漑は7月まで開始されませんでした。生育期を通じて穏やかなヴィンテージで、果実に美しい複雑味を与え、素晴らしい品質のブドウとなりました。
テイスティングノート・・・フルボディでコクがあるこの93rdアワード カベルネ・ソーヴィニョンは、ブルーベリー、コーヒー風味のキャラメル、そしてカカオの深みのある香りで好奇心を刺激してくれます。ブラックベリーと熟したプラムのようなジューシーな味わいの後に、コーヒーやバニラキャラメルの魅惑的な香りが余韻となって訪れる、格別なワインです。

アぺレーション:アレキサンダー･ヴァレー、ソノマ･カウンティ
ブレンド:カベルネ･ソーヴィニョン100%
アルコール:14.5%
TA :0.59g/100ml
pH:3.59
熟成:フレンチオーク(90%)、ハンガリアンオーク(7%)、アメリカンオーク(3%)で14ヶ月。

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備考