甘味
渋み
酸味
果実味

香り

こしょう

カシス

ぶどう品種

ガルナッチャ

商品説明

アルト･モンカヨは、ロバート･パーカーにオーストラリア最高のシラーズを造る作り手としてその実力を高く評価されたオーストラリアの醸造家クリス･リングランドとホセ･ミゲル･サン･マルティン、ボデガス･ボルサオの協同事業として2001年にアラゴン州ボルハに設立されました。カンポ･デ･ボルハは、「ガルナッチャ王国」の異名を取る程のガルナッチャの銘醸地で、栽培面積の実に70％近くをガルナッチャが占めています。若木は1970年代の10年間の間に植樹されたもので、樹齢の最も古いブドウは、20世紀初頭に植樹された古木で、樹齢90年を超えます。ブドウは全て株栽培で、キャノピー･マネージメントとグリーン･ハーヴェストを徹底し、完熟したブドウを厳選して小さな箱に入れて収穫し、選果台で丁寧に選定します。ベラトンはスギとヴァニラ、黒果実のアロマと仄かな糖蜜の香りが後に続き、口に含んだ時の第一印象は、芳醇で甘みのある果実味に溢れ、火打ち石を思わせるミネラルに鮮やかな酸、柔らかなタンニンが広がります。エチケットは古代ローマ期に台所や浴場などの装飾に使われていた様々な色彩･形状のタイルをモザイク調に組み合わせたコラージュ柄です。

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備考