ジュヴレ･シャンベルタンのトップドメーヌが最高の舌で選び抜く珠玉のブルゴーニュワイン
ピノ･ノワール
ラ･ジブリオットは、ジュヴレ･シャンベルタン最高峰と言われるトップ生産者クロード･デュガのネゴシアン部門で、2002年にデュガ家の長女レティシアと長男のベルトランが立ち上げたワイナリーです。ドメーヌのワインが少量生産で入手しにくいため、リーズナブルな価格で気軽に良い品質のワインを楽しんで貰いたいという狙いのもとにスタートしました。デュガの伝統的技術の恩恵をふんだんに受けてエルバージュされるラ･ジブリオットのワインは、ジュブレ･シャンベルタンならではの力強いストラクチャー、格別なアロマと凝縮された果実味、長期熟成を可能にするしっかりとした酸を備えています。デュガのワインが男性的でしっかりとした堅牢な骨格と複雑味を備えているのに対し、ジブリオットは、よりエレガントで親しみやすく食欲をそそる味わいで、一杯目を飲んだらすぐに二杯目を飲みたくなる後を引く美味しさです。ジュヴレの村名以上のワインが格上になるにつれ複雑味を増してゆくのに対し、ブルゴーニュ･ルージュは、シンプルに美味しさを楽しむ事が出来ます。フレッシュさのあるより柔らかな味わい、酒齢の若いうちは若干の還元香が感じられます。還元香とは、開栓したてのワインが酸素を欲している状態を意味するため、ワインが非常に良い状態で保管されていたことを示しています。カラフェに移して空気に触れさせることでワインは息を吹き返し、素晴らしい香りと味わいが広がります。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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小梅キャンディ
香りはクランベリージャム。酸を伴う果実。味はやや梅っぽい酸と果実み。後に残る苦み。2日目は苦みの香りは少なくなり、果実の香りが立つ。小梅キャンディの含み香。タンニンはそこそこあるがねっとり系。
世界各国のプレミアムワインを厳選しました。予算にあわせて記念日や自分へのご褒美に最適な逸品をどうぞ！
