ブルゴーニュ ブラン レ･ペリエール 2020 / シモン･ビーズ･エ･フィス ◎(Simon Bize & Fils Bourgogne Les Perrieres Blanc 2020)

パーカーポイント90点獲得。ミネラリーでフレッシュな果実味を感じるワイン

サヴィニー･レ･ボーヌ オー･フルノー 2018 / ドメーヌ･シャンドン･ド･ブリアイユ(Chandon de Briailles Savigny Les Beaune Aux Fournaux 2018)

パーカーポイント91点獲得。澄んだ赤い果実のようにエレガントでピュアな味わい

マランジュ ブラン 2020 / ドメーヌ･シュヴロ(CHEVROT MARANGES BLC 2020)

コート･ド･ボーヌ最南端のAOCであるマランジュ。フランス国内で人気のマランジュを代表する造り手「ドメーヌ･ジュヴロ」。アプリコットやベルガモットのチャーミングでエキゾチックな香りを備える

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サン･ロマン ブラン 2017 / ユーグ･パヴロ(PAVELOT HUGUES SAINT ROMAIN BLC 2017)

数々の星付きレストランが求めるワイン

モンテリー 2020 / ラモネ(RAMONET MONTHELIE 2020)

シャサーニュ村白ワインの名手が造る珍しい赤ワイン

シャトー･パプ･クレマン ブラン 2015(PAPE CLEMENT BLANC 2015)

パーカーポイント95点獲得。南国の果実のアロマが広がるリッチな味わいです。

シャトー･クロ･デュ･マルキ 2013(CLOS DU MARQUIS 2013)

パーカーポイント88点獲得。2007年よりレオヴィル・ラス・カーズから独立したブランド。

シャトー･モーヴサン･バルトン 2020(MAUVESIN BARTON 2020)

メドック格付け第2級「シャトー･レオビル･バルトン」とメドック格付け第3級「シャトー･ランゴア･バルトン」のオーナーであるバルトン･サルトゥリアス家が所有するシャトー。

シャトー･ジスクール 2017(GISCOURS 2017)

パーカーポイント90点獲得、メドック格付け第3級。表現豊かな香りと力強いタンニンをもち長い余韻を楽しめます。

モレ･サン･ドニ ブラン 2020 / デュジャック(Dujac Morey Saint Denis Blanc 2020)

柔らかな果実味とミネラル豊富な芳醇なスタイル

シャサーニュ･モンラッシェ プルミエ･クリュ レ･カイユレ 2020 / フォンテーヌ･ガニャール(Fontaine Gagnard Chassagne Montrachet Caillerets 2020)

複雑でミネラル分を含み長期熟成が可能な白ワイン

プイィ･フュイッセ 2021 / ドメーヌ･ルフレーヴ(Leflaive Pouilly Fuisse 2021)

ソリュトレ村中心に１２区画の葡萄をアッサンブラージュしたワイン

ピュリニー･モンラッシェ プルミエ･クリュ レ･ルフェール 2019 / エティエンヌ･ソゼ(Sauzet Puligny Montrachet Referts 2019)

しっかりと豊潤で長期熟成に耐える一級畑

ブルゴーニュ ピノ･ノワール 2021 / ドメーヌ･アンリ･ボワイヨ(Henri Boillot Bourgogne Pinot Noir 2021)

ポマールやヴォルネイの葡萄を用いた新鮮な赤い果実の香り

サヴィニー･レ･ボーヌ オー･フルノー 2020 / シャンドン･ド･ブリアーユ(Chandon de Briailles Savigny Les Beaune Aux Fournaux 2020)

澄んだ赤い果実のようにエレガントでピュアな味わい

ムルソー 2021 / アンリ･ボワイヨ(HENRI BOILLOT MEURSAULT 2021)

緻密でしっかりとしたミネラルを感じるリッチでパワフルなワイン

モレ･サン･ドニ ブラン アン･ラ･リュー･ド･ヴェルジィ 2018 / ブリュノ･クレール(BRUNO CLAIR MOREY SAINT DENIS BLC EN LA RUE DE VERGY 2018)

アン・ラ・リュー・ド・べルジィは偉大な３つの特級畑に接する区画

マコン･ヴェルゼ レ･シェーヌ 2020 / ルフレーヴ(LEFLAIVE MACON VERZE LES CHENES 2020)

世界最高の白ワインの造り手のワインスタイルを手軽に味わえる

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ピュリニー･モンラッシェ プルミエ･クリュ クラヴォワヨン 2017 / ドメーヌ･ルフレーヴ(LEFLAIVE PULIGNY MONTRACHET CLAVOILLONS 2017)

【お一人様1点限り】ルフレーブが８割以上を所有する肉厚なスタイルの一級畑。

ブルゴーニュ ピノ･ノワール 2020 / アンリ･ボワイヨ ◎(HENRI BOILLOT BOURGOGNE PINOT NOIR 2020)

完璧主義にこだわる、ヴォルネイの歴史あるドメーヌ、アンリ･ボワイヨが造るブルゴーニュピノノワール。チェリーやイチゴの風味を感じる高品質な赤ワイン。

モンテリー ルージュ ナチュール 2016 / シャトー･ド･ピュリニー ◎(CHATEAU DE PULIGNY MONTHELIE NATURE RGE 2016)

モンテリーの４つのクリマがブレンドされたワイン

マルサネ レ･グラス･テット 2018 / ブリュノ･クレール(BRUNO CLAIR MARSANNAY LES GRASSE TETES 2018)

パワフルでタニックな熟成のポテンシャルを秘めたマルサネ

ブルゴーニュ ピノ･ノワール 2016 / メゾン･ド･モンティーユ(MAISON DE MONTILLE BOURGOGNE PINOT NOIR 2016)

長い歴史を持つネゴシアン「メゾン･ド･モンティーユ」。ドメーヌと遜色のない造りとしなやかなタンニンを感じる1本。

コトー･ブルギニヨン 2021 / ラモネ(RAMONET COTEAUX BOURGUIGNONS 2021)

白ワインの名手が造るがガメイ・ブレンドのピノ・ノワール

ボランジェ グラン･ダネ ロゼ 2004 / ボランジェ(BOLLINGER GRANDE ANNEE ROSE 2004)

パーカーポイント91点獲得。偉大な年のみに造られるベリーと花が香るロゼ・シャンパーニュ。

【ハーフボトル】シャトー･ディケム 1999 375ml(YQUEM HALF 1999)

パーカーポイント92点獲得。ソーテルヌ/貴腐ワインの最高峰、誰もが憧れるシャトー･ディケム。蜜蝋などの複雑性、甘さだけでなくしっかりとした酸のある複雑な味わい。

ブルゴーニュ･アリゴテ 2020 / エマニュエル･ルジェ(EMMANUEL ROUGET BOURGOGNE ALIGOTE 2020)

ブルゴーニュの神様アンリ･ジャイエ氏の甥であり、その跡継ぎとして知られるルジェ。アリゴテの魅力を追求した爽やかかつボリューム感もあるワイン。

テルトル ブラン 2022 / シャトー･デュ･テルトル(DU TERTRE BLANC VIN DE FRANCE 2022)

パーカーポイント91点獲得。メドック格付け第5級。香りは美しくフレッシュで、ソーヴィニヨン・ブランやヴィオニエに特徴的なフローラルでフルーティーな香り（白い果実）。

アートワイン ブリュット ロゼ 2019 / アートワイナリー(ARTWINE BRUT ROSE)

ウクライナから！美しい輝きを持つピンク色。美しく力強い赤い果実の香り。

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アートワイン ルビー･ブリュット 2019 / アートワイナリー(ARTWINE RUBY BRUT)

ウクライナから！調和のとれた味わい。熟したチェリーや赤いベリーの特徴的な甘さ。

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シャトー･ベルグラーヴ 2017◎(CHATEAU BELGRAVE 2017)

パーカーポイント82点獲得。メドック格付け第5級。堅固で熟成した味わいとピュアなフローラルなアクセントを持つ逸品です。

ディルヴィオ アルバリーニョ / ボデガス アバニコ(Diluvio Albarino Bodegas Abanico)

白桃と白い花の香りが広がる、スペイン産アルバリーニョ。みずみずしい果実味と心地よい余韻が、魚介料理を上品に引き立てます。