2011 シャンボール･ニュジニー プルミエ･クリュ レ･ザムルーズ / メゾン･ジョゼフ･ドルーアン ◎(Chambolle Musigny Premier Cru Les Amoureuses 2011 ◎)

ブルゴーニュでもっともエレガントなワインの代表格

2016 ダックホーン カベルネ･ソーヴィニヨン･ナパヴァレー / ダックホーン ◎(DUCKHORN CABERNET SAUVIGNON NAPA VALLEY 2016)

ナパ・メルロを世に知らしめた立役者ダックホーン。ナパらしいしっかりとした凝縮感を持ちながら口当たりは滑らか。ダックホーンらしいキャラクターがしっかりと感じられるナパカベ。

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2013 メルロ･エステート / リッジヴィンヤーズ(Ridge Merlot Estete 2013)

「パリ・テイスティング」でフランスボルドーのトップワイナリーを打ち負かしたことで世界を震撼させ、英国デキャンター誌が「醸造家が選ぶ最も尊敬する醸造家」トップ5に選ばれたポールトレーバーが造るリッジ。

2012 カベルネ･ソーヴィニヨンマウント･ヴィーダー ナパ･ヴァレー / マヤカマス･ヴィンヤーズ(MayacamasCabernet SauvignonMt. Veeder Napa Valley 2012)

1976年に開催されたパリ･テイスティングの赤ワイン部門では、1971年産のマヤカマス･ヴィンヤーズのカベルネ･ソーヴィニョンが7位に入賞し、その評価を高めました。

ワイ･バイ･ヨシキ カベルネ･ソーヴィニヨン オークヴィル 2018(Y By Yoshiki Cabernet Sauvignon Oakville 2018)

日本を代表するアーティストヨシキと、ナパのワイン造り手一族の4代目醸造家ロブ･モンダヴィJr.とのコラボ。すべての要素でバランスの取れた秀逸なワイン。

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2016 イングルヌック エディツィオーネ･ペニーノ ジンファンデル ラザフォード ナパ･ヴァレー / イングルヌック ◎(Edizione Pennino Zinfandel Rutherford Napa Valley 2016 ◎)

自由の女神がラベルに描かれているレアワイン。ジンファンデル使用。ボリューム感がありとてもコンパクトにまとまっているジューシーなワイン。

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2017 ジュヴレ･シャンベルタン / ルー･デュモン ◎(Gevrey-Chambertin 2017 ◎)

ルー･デュモンの看板商品！樹齢の高いブドウから造られる深い味わい。

2017 ルイ･ジャド ボーヌ プルミエクリュ クロ･デ･ズルシュール DH / ルイ･ジャド◎(BEAUNE 1ER CRU CLOS DES URSULES DHLJ 2017)

代々、ルイ･ジャドが所有する畑から造られる、優雅さと力強さのバランスがとれた赤。

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ニュイ･サン･ジョルジュ プルミエ･クリュ レ･ヴォークラン 2013 / ルイ･ジャド◎(2013 NUITS-SAINT-GEORGES 1ER CRU LES VAUCRAINS)

ベリー系フルーツやスパイスのアロマが感じられる、フルボディのエレガントな赤ワイン

シャンボール･ミュジニー プルミエ･クリュ レ･ボード 2017 / ルイ･ジャド◎(2017 CHAMBOLLE-MUSIGNY 1ER CRU LES BAUDES DMG)

ルイ･ジャドのシャンボール･ミュジニーは柔らかく芳醇で上品なワイン

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クロ･ヴージョ グラン･クリュ / ルイ･ジャド◎(CLOS VOUGEOT Domaine Louis Jadot)

香り高く、上品さと複雑味、力強さを合わせ持った豊かな味わいのグラン･クリュワイン

クロ･ド･ラ･ロッシュ グラン･クリュ / ルイ･ジャド◎(CLOS DE LA ROCHE)

しっかりとした構成で豊かなコクと深みのある、余韻の長いグラン･クリュワイン

シャペル･シャンベルタン グラン･クリュ / ルイ･ジャド◎(CHAPELLE-CHAMBERTIN Domaine Louis Jadot)

シルクのように柔らかな口当たりで、繊細さ、優雅さを備えたグラン･クリュワイン

バローロ ファレット 2012 / ブルーノ･ジャコーザ(BRUNO GIACOSA BAROLO FALLETTO 2012)

パーカーポイント93+点獲得。熟した苺にスパイスの香りを持つエレガントなバローロ

1995 シャプティエ コートロティ･ラ･モルドレ / ミシェル･シャプティエ ◎(CHAPOUTIER COTE ROTIE LA MORDOREE 1995 ◎)

パーカーポイント95点獲得。ワイン・アドヴォケイト誌で100点満点を40回以上も獲得する、実力派ワイナリー「ミシェル･シャプティエ」。

2014 ザ･サディ･ファミリー コルメラ / ザ･サディ･ファミリー ◎(THE SADIE FAMILY COLUMELLA 2014 ◎)

パーカーポイント96点獲得。標高の高い冷涼な南向き斜面のシラー、ムールヴェードル、グルナッシュをブレンドして造られるエレガントなワイン。

1977 グラハム･ヴィンテージポート / グラハム ◎(GRAHAM VINNTAGE PORT 1977 ◎)

パーカーポイント93点獲得。43年を経て強靭なタンニンが甘みと調和した究極の嗜好品。

2015 シャトー･ラスコンブ / シャトー･ラスコンブ ◎(Chateau LASCOMBES 2015 ◎)

パーカーポイント94点獲得。メドック格付け第2級。積極的に新しい技術を取り入れ凝縮した果実とエレガントさを持ち合わせたワイン。

2015 パトリモ / フェウディ･ディ･サングレゴリオ ◎(FEUDI DI SAN GREGORIO PATRIMO 2015 ◎)

パーカーポイント97点獲得。父親という意味のメルロ100％の凝縮した果実味の赤ワイン。「パトリモ」はメルロー100％で醸される、フェウディ・ディ・サン・グレゴリオの中でも、特にユニ

2002 ペンフォールズ グランジ / ペンフォールズ ◎(PENFOLDS GRANGE 2002 ◎)

パーカーポイント98+点獲得。オーストラリア最高峰の赤ワイン。オーストラリアのシラーズの素晴らしさを最大限に表現した唯一無二のワインです。

2016 ビービーグラーツ テスタマッタ / ビービーグラーツ ◎(BIBI GRAETZ TESTAMATTA 2016 ◎)

パーカーポイント96点獲得。独自の製法で造る高樹齢のサンジョベーゼ単一品種ワイン

2016 ブルーノ･ジャコーザ バルバレスコラバヤ / ブルーノ･ジャコーザ ◎(BRUNO GIACOSA BARBARESCO RABAJA 2016 ◎)

小さなラバヤの畑から造られる希少なバルバレスコ

2015 エリオ･アルターレ バローロ / エリオ･アルターレ ◎(ELIO ALTARE BAROLO 2015 ◎)

パーカーポイント93点獲得。単一畑で造られるワインをアッサンブラージュしたバローロ

2014 ブルーノ･ジャコーザ バローロファレットヴィニャディロッケリゼルヴァ / ブルーノ･ジャコーザ ◎(BRUNO GIACOSA BAROLO FALLETTO VIGNA LE ROCCHE RISERVA 2014 ◎)

パーカーポイント97点獲得。果実味に滑らかな触感で複雑な香りの偉大なワイン

2013 エリオ･アルターレ バローロ / エリオ･アルターレ ◎(ELIO ALTARE BAROLO 2013 ◎)

パーカーポイント93点獲得。単一畑で造られるワインをアッサンブラージュしたバローロ

2012 ドゥラス エルミタージュ･ドメーヌ･デ･トゥーレット / ドゥラス ◎(DELAS HERMITAGE DOMAINE DES TOURETTES 2012 ◎)

パーカーポイント95点獲得。色合いは深紅で力強く複雑な長期熟成可能なワイン

2012 ル･ドーム / ジョナサン･マルタス ◎(LE DOME 2012 ◎)

パーカーポイント93点獲得。ボルドー･サンテミリオンで造られる希少性の高いガレージワイン。僅か2haに満たない畑から生まれる「ジョナサン･マルタス」氏が生み出した怪物ワイン。

2011 ル･ドーム / ジョナサン･マルタス(LE DOME 2011)

パーカーポイント94点獲得。ボルドー･サンテミリオンで造られる希少性の高いガレージワイン。シュバルブランを超えるべく僅か2haに満たない畑から生まれる「ジョナサン･マルタス」氏が生み出した怪物ワイン。

2010 テヌータ･ディ･トリノーロ パラッツィ / テヌータ･ディ･トリノーロ ◎(TENUTA DI TRINORO PALAZZI 2010 ◎)

パーカーポイント93点獲得。フランケッティ氏がメルロ100％で造られるとても希少なワイン

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2018 シャトー･マルキ･ダレム･ベッカー / シャトー･マルキ･ダレム･ベッカー ◎(MARQUIS D'ALESME BECKER 2018 ◎)

パーカーポイント95+点獲得。メドック第3級格付け。日本国内では手に入り難いワイン

2013 シャトー･トロタノワ / シャトー･トロタノワ(TROTANOY 2013)

パーカーポイント92点獲得。ペトリュスと同じ工程で製造。熟した果実と力強いタンニンが魅力

2013 ルーチェ･ブルネッロ･ディ･モンタルチーノ / ルーチェ･デッラ･ヴィーテ ◎(LUCE BRUNELLO DI MONTALCINO 2013 ◎)

パーカーポイント94点獲得。ルーチェが手掛けるパワフルで複雑味のあるブルネッロ

2016 シャトー･ジロラット / シャトー･ジロラット(CHATEAUX GIROLATE 2016)

パーカーポイント91点獲得。モン･ペラのデスパーニュ家が最上区画のメルロで造る渾身の一本

1996 シャトー･ボー･ソレイユ / シャトー･ボー･ソレイユ ◎(CHATEAUX BEAU SOLEIL 1996 ◎)

シャトー･クリネでパーカー100点を取った敏腕ワインメーカーのジャン･ミシェル･アルコートが、ミシェル･ロランとタッグを組んたポムロールの新星ボー･ソレイユ。

2018 オルネライア / テヌータ･デル･オルネライア ◎(ORNELLAIA 2018 ◎)

パーカーポイント95点獲得。イタリアワインの新たな道を歩んだ、品質第一主義のワイン。

2013 フレスコバルディ ブルネッロ･ディ･モンタルチーノ･カステル･ジョコンド / フレスコバルディ ◎(FRESCOBALDI BRUNELLO DI MONTALCINO CASTELGIOCONDO 2013 ◎)

パーカーポイント93点獲得。黒系果実にブラックコーヒーやオリエンタルスパイスが香り。しっかりとした骨格に濃厚さも併せ持つ

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2013 フェウディ･ディ･サングレゴリオ パトリモ / フェウディ･ディ･サングレゴリオ ◎(FEUDI DI SAN GREGORIO PATRIMO 2013 ◎)

パーカーポイント96点獲得。カシスなどの黒果実の香りとスパイシーさに加え柔らかなタンニンが魅力的

2011 シャトー･ヌフ･デュ･パプ･ルージュ･セクレ･デ･サボン･ロジェ･サボン /ロジェ・サボン(Chateauneuf du Pape Rouge Secrets de Sabon Roger Sabon 2011)

シャトーヌフ･デュ･パープに15ヘクタールの畑を所有。リュット･レゾネでブドウを栽培し、ブドウの自然の味わいを最大限に表現しています。

2015 シャトーヌフ デュ パプ ルージュ キュヴェ ボワルナール ドメーヌ･ド･ボールナール / ドメーヌ･ド･ボールナール(Chateauneuf du Pape Rouge Cuvee Boisrenard Domaine de Beaurenard 2015)

フィネス溢れるエレガントなシャトーヌフ 飲めば納得できるトップの実力

2013 シャトーヌフ デュ パプ ルージュ キュヴェ ローランス ドメーヌ･デュ･ペゴー / ドメーヌ･デュ･ペゴー / ドメーヌ･デュ･ペゴー(Chateauneuf du Pape Rouge Cuvee Laurence Domaine du Pegau 2013)

トップ生産者が生み出す荘厳なクラシックワイン