2020 ユベール･ラミー サントーバン･デリエール･シェ･エドゥアール / ユベール･ラミー(Hubert Lamy Saint Aubin Derriere chez Edouard 2020)

パーカーポイント94点獲得。凝縮感がありエレガントな酸とのバランスもとれたワイン

2020 ユベール･ラミー サントーバン･レ･フリオンヌ / ユベール･ラミー(Hubert Lamy Saint Aubin Les Frionnes 2020)

パーカーポイント93点獲得。高い密植で造られる豊かな味わいの白

ヴォルネイ プルミエ･クリュ レ･シェヴレ 2018 / ドメーヌ･アンリ･ボワイヨ(Henri Boillot Volnay Chevrets 2018)

パーカーポイント92点獲得。ミネラル豊富で力強いワインが生まれる

2016 シャンボール･ミュジニィ･プルミエ･クリュ / フィリップ･パカレ ◎(Chambolle Musigny 1er Cru2016 ◎)

ブルゴーニュの天才フィリップ･パカレ。2016年はクラシックな仕上がり。

2009シャトー･カロン･セギュール / シャトー･カロン･セギュール ◎(Chateau Calon Segur SAINT ESTEPHE 2009 ◎)

パーカーポイント96点獲得。メドック格付け第3級。長期熟成に耐えられる力強さを持ちながら、優雅さも持つワイン。

2018 シャトー･パプ･クレマン･ペサック･レオニャン･ブラン / シャトー･パプ･クレマン ◎(CHATEAU PAPE CLEMENT PESSAC LEOGNAN BLANC 2018 ◎)

パーカーポイント94-96点獲得。南国の果実のアロマが広がるリッチな味わいです。

2012 ボランジェ ラ･グランダネ / ボランジェ◎(Bollinger La Grande Annee 2012◎)

パーカーポイント95点獲得。並外れた骨格とテクスチャー。トラッドなボランジェスタイルを格上げしたプレミアムキュヴェ。

2015 ジュヴレ･シャンベルタン クロ･タミゾ / ピエール･ダモワ ◎(Gevrey Chambertin Clos Tamisot Pierre Damoy 2015 ◎)

コート･ドールの宝石とも言える、ブルゴーニュで最も名高い3つのグラン･クリュを所有する、クロ･ド･ベーズで最大の自社畑を持つピエール･ダモワ。ドメーヌを代表する1.45haのモノ

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2017 ピュリニー･モンラッシェ･プルミエ･クリュ･レ･ピュセル フィリップ･シャヴィ / フィリップ･シャヴィ ◎(Puligny Montrachet 1er Cru Les Pucelles Philippe Chavy 2017 ◎)

透明感のあるミネラルと美しい酸、魅惑のシャルドネ

2009 シャトー･デュアール･ミロン / シャトー･デュアール･ミロン･ロートシルト◎(DUHART MILON 2009 ◎)

パーカーポイント97点獲得。メドック格付け第4級。ラフィット･ロートシルト所有の素晴らしい品質の赤ワイン。

2010 テヌータ･ディ･トリノーロ パラッツィ / テヌータ･ディ･トリノーロ ◎(TENUTA DI TRINORO PALAZZI 2010 ◎)

パーカーポイント93点獲得。フランケッティ氏がメルロ100％で造られるとても希少なワイン

アンリ･ジロー･フュ･ド･シェーヌ･ロゼ / アンリ･ジロー ◎(HENRI GIRAUD FUT DE CHENE ROSE ◎)

まさにシャンパーニュのグランヴァンと言える逸品

2017 シャンボール･ミュジニィ･プルミエ･クリュ / フィリップ･パカレ ◎(Chambolle Musigny 1er Cru2017 ◎)

ブルゴーニュの天才フィリップ･パカレ。2017年は軽快で華やか。

2018 ムルソー･プルミエ･クリュ･シャルム / フィリップ･パカレ ◎(Meursault 1er Cru Charmes 2018 ◎)

自然派を代表する天才フィリップ･パカレ「太陽の年2018はリッチ＆フレッシュな仕上がり」

2018 シャンボール･ミュジニィ･プルミエ･クリュ / フィリップ･パカレ ◎(Chambolle Musigny 1er Cru2018 ◎)

ブルゴーニュの天才フィリップ･パカレ。太陽の年2018はリッチな仕上がり。

2019 アルタ･エゴ･ド･パルメ / シャトー･パルメ◎(ALTER EGO DE PALMER MARGAUX 2019◎)

パーカーポイント91点獲得。メドック格付け第3級「シャトー･パルメ」が出すもうひとつの「パルメ」。

2016 アダマス テレス カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー / アダマス(Adamvs Teres Cabernet Sauvignon Napa Valley 2016)

パーカーポイント92点獲得。コンサルタントにフィリップ・メルカを招聘し、設立10年で【ジェブ・ダナック】【ワイン・アドヴォケイト】などの専門誌で100点近いスコアを獲得！

シャルドネ モンテベロ 2020 / リッジヴィンヤーズ(Ridge Chardonnay Monte Bello 2020)

「パリ･テイスティング」でフランスボルドーのトップワイナリーを打ち負かしたことで世界を震撼させ、英国デキャンター誌が「醸造家が選ぶ最も尊敬する醸造家」トップ5に選ばれたポールトレーバーが造るリッジ。

2018 アルマヴィーヴァ / アルマヴィーヴァ ◎(ALMAVIVA 2018 ◎)

パーカーポイント96点獲得。ムートン、オーパスと同じコンセプトで造られるチリ最高のプレミアムワイン。ボルドー最高峰「ムートン･ロートシルト」の技術と、チリ最高のテロワールの融合

【ハーフボトル】2004 シャトー･ディケム / シャトー･ディケム ◎(YQUEM 2004 HALF ◎)

パーカーポイント92点獲得。貴腐ワインの中でも世界最高峰のワイン。年産5500ケースと少なく希少価値の高いワイン。素晴らしい香りと深い色あい、とろりとした口当りは絶品。

2014 コス･デストゥルネル / シャトー･コス･デストゥルネル ◎(COS D'ESTOURNEL 2014 ◎)

パーカーポイント94点獲得。メドック格付け第2級。サンテステフが誇るスーパーセカンドワイン

2018 ピエール･ボワッソン ムルソー･レ･クリオ / ピエール･ボワッソン ◎(PIERRE BOISSON MEURSAULT LES CRIOTS 2018 ◎)

村名格ムルソー･レ･クリオはその生産量の少なさからとても希少

2007 ボランジェ･グラン･ダネ / ボランジェ ◎(BOLLINGER GRANDE ANNEE 2007 ◎)

パーカーポイント94+点獲得。世界中に熱心な愛好家をもつ名門メゾン。複雑なアロマに荘厳な深みのあるリッチなスタイルが魅力の、メゾン渾身のミレジメ。

2007 ボランジェ グランダネ / ボランジェ ◎(BOLLINGER GRANDE ANNEE 2007 ◎)

はちみつの風味や滑らかなミネラル感のある石灰間土壌の風味、砂糖漬けレモンの香り、そして苦味が美味しさを引き立てます。

2017 アルマヴィーヴァ / アルマヴィーヴァ ◎(ALMAVIVA 2017 ◎)

パーカーポイント94+点獲得。ムートン、オーパスと同じコンセプトで造られるチリ最高のプレミアムワイン。ボルドー最高峰「ムートン･ロートシルト」の技術と、チリ最高のテロワールの融合

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【ハーフボトル】2008 登美の丘ワイナリー 登美ノーブルドール / 登美の丘ワイナリー ◎(Suntory Tomi Noble d'Or 2008 375ml ◎)

蜜のように甘美で芳醇、贅沢な貴腐ワインです。登美ノーブルドールは貴腐ぶどう一粒一粒を大事に手摘みして醸造

1995 シャプティエ コートロティ･ラ･モルドレ / ミシェル･シャプティエ ◎(CHAPOUTIER COTE ROTIE LA MORDOREE 1995 ◎)

パーカーポイント95点獲得。ワイン・アドヴォケイト誌で100点満点を40回以上も獲得する、実力派ワイナリー「ミシェル･シャプティエ」。

2012 カレラ･セレック / カレラ ◎(CALERA SELLECK 2012 ◎)

パーカーポイント98点獲得。「カリフォルニアのロマネ･コンティ」と称される「カレラ」。実質最高峰の単一畑セレックは凝縮したブルゴーニュを彷彿。

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2015 クラレンス･ドゥ･オーブリオン / シャトー･オー･ブリオン ◎(LE CLARENCE DE HAUT BRION 2015 ◎)

パーカーポイント93+点獲得。ファーストと同じ畑のブドウを使用した早くからオー･ブリオンのエレガンスを堪能できるセカンドワイン。美しいバランス、高い完成度を誇る逸品。

2012 セラファン シャンボールミュジニー･レ･ボード / ドメーヌ･セラファン ◎(SERAFIN CHAMBOLLE MUSIGNY LES BAUDES 2012 ◎)

シャンボールの中ではタンニンのしっかりとした力強いタイプ

2014 ローズ･ド･ジャンヌ コート･ド･べシャラン･ブラン･ド･ノワール / ローズ･ド･ジャンヌ ◎(ROSES DE JEANNE COTE DE BECHALIN BLANC DE NOIRS 2014 ◎)

パーカーポイント95点獲得。重量感がありコクと余韻が長いブラン･ド･ノワール

ヴォーヌ･ロマネ 2016 / ジャン･グリヴォ(J. Grivot Vosne Romanee 2016)

パーカーポイント85-87点獲得。複数の畑をブレンドするため厚みと複雑さが生まれる

サン･トーバン プルミエ･クリュ ルージュ デリエール･シェ･エドゥアール VV 2020 / ユベール･ラミー(Hubert Lamy Saint Aubin Rouge Derriere chez Edouard VV 2020)

パーカーポイント92点獲得。凝縮感がありエレガントな酸とのバランスのとれた赤

2008 モンテベロ / リッジヴィンヤーズ(RIDGE MONTE BELLO 2008)

リッジのフラッグシップにして世界最高のカベルネブレンド。2006年伝説のパリテイスティングで最終勝者に輝いた偉大なワイン。

2012 モンテベロ / リッジヴィンヤーズ(RIDGE MONTE BELLO 2012)

リッジのフラッグシップにして、世界最高のカベルネ･ブレンドのひとつ。2006年伝説のパリ･テイスティングで最終勝者に輝いた偉大なワイン

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2008 パルム･ドール ブリュット / ニコラ･フィアット ◎(Palmes dor Brut 2008 ◎)

稀に見る世紀のバランス！繊細さが織り込まれたピュアなプレステージシャンパーニュ。世紀のヴィンテージと言われる希少な2008年

シャトー･ベイシュヴェル 2016(Chateau Beychevelle 2016)

パーカポイント95点+獲得。メドック格付け第4級。ボルドーのサン･ジュリアンの中でも常に人気のメドック公式格付シャトー。

2016 ブルーノ･ジャコーザ バルバレスコラバヤ / ブルーノ･ジャコーザ ◎(BRUNO GIACOSA BARBARESCO RABAJA 2016 ◎)

小さなラバヤの畑から造られる希少なバルバレスコ

2011 セラファン ジュブレイシャンベルタン･レ･カズティエ / ドメーヌ･セラファン ◎(SERAFIN GEVREY CHAMBERTIN LES CAZETIERS 2011 ◎)

パーカーポイント92点獲得。カズティエは強いパワーを秘めた長熟向けの逸品となる

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2014 フーリエ ジュブレイシャンベルタン･レ･グーロVV / ドメーヌ･フーリエ ◎(FOURRIER GEVREY CHAMBERTIN LES GOULOTS VV 2014 ◎)

自らをテロワール至上主義者と呼びピノノワールの高貴な姿を表現