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サッシカイア 2022 / テヌータ･サン･グイド(Sassicaia 2022)

圧倒的な存在感を放つ、「イタリアワインの至宝」。進化し続ける唯一無二のスーパータスカン。

2011 ル･ドーム / ジョナサン･マルタス(LE DOME 2011)

パーカーポイント94点獲得。ボルドー･サンテミリオンで造られる希少性の高いガレージワイン。シュバルブランを超えるべく僅か2haに満たない畑から生まれる「ジョナサン･マルタス」氏が生み出した怪物ワイン。

【箱付】フィリポナ キュヴェ1522 2012 / フィリポナ(PHILIPPONNAT CUVEE 1522 2012 GIFT BOX)

パーカーポイントは94点獲得。アイ村に定住した1522年を記念した複雑味のあるキュヴェ

2012 ルイ･ロデレール ブリュット･ナチュール･フィリップ･スタルク / ルイ･ロデレール ◎(LOUIS ROEDERER BRUT NATURE PHILIPPE STARCK 2012)

パーカーポイント93点獲得。最もモダンなロデレール!!フランス人デザイナー"フィリップ･スタルク"とコラボしたスタイリッシュなノンドサージュ(砂糖ゼロ)。

2018 シャルル ヴァン カネイ ジュヴレ･シャンベルタン プルミエクリュ･レ･シェルボード / シャルル･ヴァン･カネイ(Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cherbaudes Charles Van Canneyt 2018)

偉大な歴史を引き継ぐブルゴーニュの新星アラン･ユドロ･ノエラのマイクロネゴシアン

2014 ナパヴァレー カベルネ･ソーヴィニョン / シルヴァー･オーク(Napa Valley Cabernet Sauvignon 2014)

カベルネ･ソーヴィニョンとアメリカンオークにこだわった元祖カルトワイン。ステーキハウスの定番アイテム。

2012 カベルネ･ソーヴィニヨンマウント･ヴィーダー ナパ･ヴァレー / マヤカマス･ヴィンヤーズ(MayacamasCabernet SauvignonMt. Veeder Napa Valley 2012)

1976年に開催されたパリ･テイスティングの赤ワイン部門では、1971年産のマヤカマス･ヴィンヤーズのカベルネ･ソーヴィニョンが7位に入賞し、その評価を高めました。

2014 セラファン ジュブレ･シャンベルタン･レ･コルボー / ドメーヌ･セラファン ◎(SERAFIN GEVREY CHAMBERTIN LES CORBEAUX 2014 ◎)

パーカーポイント90点獲得。コルボーはしっかりした骨格に加えエレガントさが光るワイン

エグリ･ウーリエ エクストラ･ブリュット･ヴィエイユスマン･プロロンジェNV / エグリ･ウーリエ ◎(EGLY OURIET EXTRA BRUT VP NV ◎)

パーカーポイント92点獲得。スタンダード品を超える長期熟成の極辛口シャンパーニュ

1995 シャトー･レオヴィル･バルトン / シャトー･レオヴィル･バルトン ◎(Chateau LEOVILLE BARTON 1995 ◎)

パーカーポイント91点獲得。メドック格付け第2級。品質と価格が調和、長期熟成ボルドー

2017 シャトー･カロン･セギュール / シャトー･カロン･セギュール ◎(CHATEAU CALON SEGUR 2017 ◎)

パーカーポイント95点獲得。メドック格付け第3級。長期熟成に耐えられる力強さを持ちながら、優雅さも持つワイン

2012 セラファン ジュブレイシャンベルタン･レ･コルボー / ドメーヌ･セラファン ◎(SERAFIN GEVREY CHAMBERTIN LES CORBEAUX 2012 ◎)

コルボーはしっかりした骨格に加えエレガントさが光るワイン

【ハーフボトル】2011 サッシカイア / テヌータ･サン･グイド ◎(SASSICAIA HALF 2011 ◎)

パーカーポイント94+点獲得。スーパー･トスカーナを語る上で欠かすことのできない逸品

2018 シャトー･カロン･セギュール / シャトー･カロン･セギュール ◎(Chateau Calon Segur 2018 ◎)

メドック格付け第3級。ハートラベルで有名な長期熟成に耐えられる力強さを持ちながら、優雅さも持つワイン。

2012 ル･ドーム / ジョナサン･マルタス ◎(LE DOME 2012 ◎)

パーカーポイント93点獲得。ボルドー･サンテミリオンで造られる希少性の高いガレージワイン。僅か2haに満たない畑から生まれる「ジョナサン･マルタス」氏が生み出した怪物ワイン。

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2018 ガングロフ コンドリュー / ガングロフ ◎(GANGLOFF CONDRIEU 2018 ◎)

ドメーヌ･マチルド･エ･イヴ･ガングロフは北ローヌを代表する生産者！2018年は北ローヌの偉大な年！看板でもあり希少なコンドリュー。

ボランジェ PN VZ 15 / ボランジェ ◎(BOLLINGER PN VZ 15 ◎)

パーカーポイント93点獲得。世界中に熱心な愛好家を持つシャンパーニュとして名高いボランジェ。メゾン自慢のピノ･ノワール100％で醸された新作キュベ「PN コレクション」の第一弾！

2015 デイビッド･バターフィールド コルトン･ブラン / デイビッド･バターフィールド ◎(DAVID BUTTERFIELD CORTON BLANC 2015 ◎)

テロワールの表現者が造るグラン･クリュの凄味が伝わる一本

ペルナン･ヴェルジュレス プルミエ･クリュ ブラン ル･デ･ヴェルジュレス 2018 / ドメーヌ･シャンドン･ド･ブリアイユ(Chandon de Briailles Pernand Vergelesses 1er Cru Blanc Ile des Vergelesses 2018)

パーカーポイント91点獲得。畑が島のように見える。南東向き斜面中腹で日当たりが良い区画のシャルドネで醸しました。

ペルナン･ヴェルジュレス プルミエ･クリュ ル･デ･ヴェルジュレス 2020 / ドメーヌ･シャンドン･ド･ブリアイユ(Chandon de Briailles Pernand Vergelesses Ile des Vergelesses 2020)

パーカーポイント92-94点獲得。畑が島のように見える。赤ワインは繊細な香りがあり複雑

2020 アンリ･グージュ ニュイ･サン･ジョルジュ･クロ･デ･ポレサン･ジョルジュ / ドメーヌ･アンリ･グージュ(Henri Gouges Nuits Saint Georges Clos des Porrets Saint Georges 2020)

一度は飲みたいアンリ・グージュ単独所有の１級畑

2016 ジャン･クロード･ラモネ リュリー･シャン･クルー / ジャン･クロード･ラモネ(J.C. Ramonet Rully Champs Cloux 2016)

赤ワインしか生まれない１級畑

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ルーチェ 2022 / ルーチェ･デッラ･ヴィーテ(LUCE DELLA VITE LUCE 2022)

【お一人様１点限り】天才ロバート･モンダヴィと名門フレスコバルディがタッグ。代名詞的傑作であり、モンタルチーノの魂を宿した真のスーパータスカン。

2016 シャトー･スミス･オーラフィット ルージュ / シャトー･スミス･オー･ラフィット ◎(Chateau Smith Haut Lafitte Rouge 2016 ◎)

パーカーポイント98点獲得。エレガンス、フィネスが持ち味のグラン･クリュ･クラッセ。ペサック･レオニャン最上ワインの1つ。

2018 セーニャ / セーニャ ◎(SENA 2018 ◎)

パーカーポイント98点獲得。フレッシュさと上品さがあり、フローラルで表現力豊かな香りです。

ボーヌ プルミエ･クリュ クロ･デ･ムーシュ ブラン 2017 / ドメーヌ･デュ･パヴィヨン ◎(DOMAINE DU PAVILLON BEAUNE 1ER CRU CLOS DES MOUCHES BLANC 2017 ◎)

白い花、蜂蜜、蜜蝋のノートは、高品質のワインの兆候を示しています。

2007 シャトー･ピション･ロングヴィル･コンテス･ド･ラランド / シャトー･ピション･ロングヴィル･コンテス･ド･ラランド ◎(Chateau PICHON LALANDE 2007 ◎)

パーカーポイント89点獲得。メドック格付け第2級。ラトゥールに隣接、スーパーセカンドワイン。

2005 ルイ･ジャド ジュヴレ･シャンベルタン･レ･カズティエ / ルイ･ジャド ◎(LOUIS JADOT GEVREY CHAMBERTIN LES CAZETIERS 2005 ◎)

なかなか手に入らない当たり年2005年のジュブレイ1級

2009 シャルドネ･ラキャリエール / ピーター･マイケル･ワイナリー ◎(PETER MICHAEL CHARDONNAY LA CARRIERE 2009 ◎)

パーカーポイント93点獲得。ソノマワインの頂点に君臨し、カルトワインの称号をもつピーター･マイケル。入手困難なソノマワイン最良の生産者が造るプレミアムな白。

2006 ルイ･ジャド ヴォーヌ･ロマネ･レ･ショーム / ルイ･ジャド ◎(LOUIS JADOT VOSNE ROMANEE LES CHAUMES 2006 ◎)

ラ･ターシュの南東に位置し赤や黒のベリーが複雑に混じる

2013 ルーチェ･ブルネッロ･ディ･モンタルチーノ / ルーチェ･デッラ･ヴィーテ ◎(LUCE BRUNELLO DI MONTALCINO 2013 ◎)

パーカーポイント94点獲得。ルーチェが手掛けるパワフルで複雑味のあるブルネッロ

2009 シャトー･サン･ピエール / シャトー･サン･ピエール(SAINT PIERRE 2009)

パーカーポイント98点獲得。メドック格付け第4級。パーカーポイント90点台を連発する、絶えず進化し続ける第4級ワイナリー。飲み頃を迎えた2009年の超グレートヴィンテージ。

2019 ローズ･ド･ジャンヌ コート･ド･ヴァル･ヴィレーヌ / ローズ･ド･ジャンヌ ◎(ROSES DE JEANNE COTE DE VAL VILAINE 2019 ◎)

パーカーポイント94+点獲得。ローズ･ド･ジャンヌの中では比較的果実味があり柔らかなタイプ

【箱付】2012 ボランジェ･ラ･グランダネ / ボランジェ ◎(Bollinger La Grande Annee 2012 ◎)

パーカーポイント95点獲得。英国王室御用達。世界中に熱心な愛好家をもつシャンパーニュ。当たり年にのみ造られる、ボランジェのプレスティージュ･シャンパーニュ

2017 シャトー･ピション･ロングヴィル･コンテス･ド･ラランド / シャトー･ピション･ロングヴィル･コンテス･ド･ラランド ◎(CHATEAU PICHON LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE 2017 ◎)

パーカーポイント96点獲得。メドック格付け第2級。上品で女性的な印象と言われ、素晴らしくエレガントなワインを造ります。

1977 グラハム･ヴィンテージポート / グラハム ◎(GRAHAM VINNTAGE PORT 1977 ◎)

パーカーポイント93点獲得。43年を経て強靭なタンニンが甘みと調和した究極の嗜好品。

2014 イグレック･ド･イケム / シャトー･ディケム ◎(Y DE YQUEM 2014 ◎)

パーカーポイント93点獲得。シャトーディケムが手がけた希少な辛口白ワイン

2018 シャトー･ポンテ･カネ / シャトー･ポンテ･カネ ◎(CHATEAU PONTET CANET 2018 ◎)

パーカーポイント98点獲得。メドック格付け第5級。大柄な筋肉質で素晴らしいポイヤック

2020 ユベール･ラミー サントーバン･クロ･デュ･メ / ユベール･ラミー(Hubert Lamy Saint Aubin Clos du Meix 2020)

パーカーポイント92点獲得。高い密植で造られる豊かな味わいの白

2020 ユベール･ラミー サントーバン･デリエール･シェ･エドゥアール / ユベール･ラミー(Hubert Lamy Saint Aubin Derriere chez Edouard 2020)

パーカーポイント94点獲得。凝縮感がありエレガントな酸とのバランスもとれたワイン