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ローラン･ペリエ ウルトラ･ブリュット / ローラン･ペリエ ◎(LAURENT PERRIER ULTRA BRUT ◎)

パーカーポイント92点獲得。英国王室御用達のシャンパーニュ･メゾン。高純度の味わいと長くて不飽和な後味が特徴のノン･ドサージュ。

2019 エティエンヌ･ソゼ ブルゴーニュ シャルドネ / ソゼ ◎(ETIENNE SAUZET BOURGOGNE CHARDONNAY 2019 ◎)

パーカーポイント87点獲得。喉の渇きを癒す自然な酸味によってバランスが保たれています。

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2018 フィリップ･ブズロー ムルソー･ヴュー･クロ･デュ･シャトー･ド･シトー モノポール / アルベール･ビショー◎(PHILIPPE BOUZEREAU CH.DE CITEAUX MEURSAULT VIEUX CLOS DU CHATEAU DE CITEAUX MONOPOLE 2018◎)

ナッツやバニラ等の香ばしい香りと白い花やシトラス系果実､バターやミネラル感のある逸品の白ワインです

2018 ジャン･ジャヴィリエ･エ･フィス ポマール･プルミエ･クリュ / ジャン･ジャヴィリエ(JEAN JAVILLIER & FILS POMMARD 1ER CRU 2018)

ブルゴーニュの自然派農法(減農薬･オーガニック)の先駆者、ジャン･ジャヴィリエが造るポマール･プルミエ･クリュ。

2017 ムルソー･リモーザン / ドメーヌ･ロドルフ･ドゥモジョ ◎(Meursault Limozin 2017 ◎)

ムルソーに移り住み、ムルソーに関し絶大なる信頼がおける生産者。納得がいかなければブルゴーニュブランにする徹底ぶり。

2013 ブルネッロ･ディ･モンタルチーノ / カスティリオン･デル･ボスコ ◎(Brunello di Montalcino 2013 ◎)

フェラガモ一族が造りだす珠玉のワイン。ラグジュアリーなフルボディ。これがセレブの愛するブルネッロ！

2015 シャトーヌフ デュ パプ ルージュ キュヴェ ボワルナール ドメーヌ･ド･ボールナール / ドメーヌ･ド･ボールナール(Chateauneuf du Pape Rouge Cuvee Boisrenard Domaine de Beaurenard 2015)

フィネス溢れるエレガントなシャトーヌフ 飲めば納得できるトップの実力

2017 ピュリニー･モンラッシェ / ルー･デュモン ◎(Puligny-Montrachet 2017 ◎)

「レ･ルヴロン」の平均年齢30年のシャルドネ使用。

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2020 ベル･コッレバルバレスコ･パヨレ / ベル･コッレ(BARBARESCO Pajore 2020)

数多くの評価が物語る、バルバレスコ最高峰の畑から生み出された逸品！

2017 ルイ･ジャド ボーヌ プルミエクリュ クロ･デ･ズルシュール DH / ルイ･ジャド◎(BEAUNE 1ER CRU CLOS DES URSULES DHLJ 2017)

代々、ルイ･ジャドが所有する畑から造られる、優雅さと力強さのバランスがとれた赤。

ルイ･ジャド シャブリ グランクリュ ヴォーデジール / ルイ･ジャド◎(CHABLIS VAUDESIR GRAND CRU)

熟した果実のアロマ、重量感のあるリッチなテクスチャーが感じられるシャブリ･グラン･クリュ

エグリ･ウーリエ ヴィーニュ･ド･ヴリニー / エグリ･ウーリエ ◎(EGLY OURIET VIGNES DE VRIGNY NV ◎)

パーカーポイント92点獲得。こちらはピノ･ムニエ100％で醸される単一品種とは思えない厚みと広がりを持った逸品です。

2015 ポンソ サンロマン･キュヴェドラメサンジュ / ポンソ ◎(PONSOT SAINT ROMAIN CUVEE DE LA MESANGE 2015 ◎)

パーカーポイント88点獲得。徹底した収量の制限、殺虫剤の不使用、全く新樽は使わず、SO2も添加しない醸造方法など、ストイックさを極めたような造り方でワインを生み出しています。

2016 ドミニク･ローラン ジュブレイシャンベルタンＶＶ / ドミニク･ローラン ◎(DOMINIQUE LAURENT GEVREY CHAMBERTIN VV 2016 ◎)

新樽200％の第一人者が醸す凝縮した果実味のワイン

2016 ドミニク･ローラン シャンボールミュジニーＶＶ / ドミニク･ローラン ◎(DOMINIQUE LAURENT CHAMBOLLE MUSIGNY VV 2016 ◎)

新樽200％の第一人者が醸す凝縮した果実味のワイン

2003 リューセック / シャトー･リューセック(RIEUSSEC 2003)

パーカーポイント91点獲得。ディケムに隣接しソーテルヌの中でトップクラスの品質

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2014 シャトー･ブラーヌ･カントナック / シャトー･ブラーヌ･カントナック ◎(CHATEAU BRANE CANTENAC 2014 ◎)

パーカーポイント92点獲得、メドック格付け第2級。ボルドー随一のエリートファミリーが手掛ける格付け第2級シャトー。気品と複雑味を兼ね備えた、クラシックなマルゴースタイル。

【620ml】2011 ベルテ･ボンデ シャトー･シャロン･ヴァン･ジョーヌ / ベルテ･ボンデ ◎(BERTHET BONDET CHATEAU CHALON VIN JAUNE 2011 ◎)

パーカーポイント96点獲得。ヴァン･ジョーヌの中で最も繊細で複雑な毎年生産されないワイン

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2018 シャトー･マルキ･ダレム･ベッカー / シャトー･マルキ･ダレム･ベッカー ◎(MARQUIS D'ALESME BECKER 2018 ◎)

パーカーポイント95+点獲得。メドック第3級格付け。日本国内では手に入り難いワイン

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2007 ルイ･ラトゥール ムルソー･シャルム / ルイ･ラトゥール ◎(LOUIS LATOUR MEURSAULT CHARMES 2007 ◎)

名門メゾンのルイラトゥールが造る一級畑シャルムの力強い味わい

ビルカール･サルモン レ･ランデ･ヴー･ヌメロ･アン･エクストラ･ブリュット / ビルカール･サルモン ◎(BILLECART SALMON LES RENDEZ VOUS No.1 EXTRA BRUT NV ◎)

ピノ･ムニエ100％で醸されるスミレの花やライムが香ります

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【箱付】2008 ポメリー グランクリュ･ロワイヤル / ポメリー(POMMERY GRAND CRU ROYAL 2008)

シャンパーニュ地方の僅かなグラン･クリュの中でも厳選した、７つのグラン･クリュを使用。ヴィンテージの特徴とポメリースタイルを探究し味わうことのできるキュヴェ。

2017 ジュヴレ･シャンベルタン･オー･ゼトロワ / ファブリス･ヴィゴ ◎(FABRICE VIGOT GEVREY CHAMBERTIN AUX ETELOIS 2017 ◎)

アンリ･ジャイエ氏の助言により、一気に頭角を表したヴォーヌ･ロマネのトップ･ドメーヌ!グリオットシャンベルタンに隣接した赤い果実が香る愛らしい赤。

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ヴィルマール グラン･セリエ / ヴィルマール(VILMART GRAND CELLIER NV)

パーカーポイント92点獲得。RMの中でも特に人気のある生産者で樽の使い方が絶妙！

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2014 シャトー･ブラーヌ･カントナック / シャトー･ブラーヌ･カントナック ◎(Chateau Brane Cantenac MARGAUX 2014 ◎)

パーカーポイント92点獲得、メドック格付け第2級。「マルゴーのポイヤック」と言われるミネラル感豊かな黒い果実のブーケをお楽しみください。

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2017 ジャン･グリヴォ ニュイ サン ジョルジュ オー ラヴィエール / ドメーヌ･ジャン･グリヴォ ◎(JEAN GRIVOT NUITS SAINT GEORGES AUX LAVIERES 2017 ◎)

ブルゴーニュ好きを魅了するヴォーヌ･ロマネの老舗が造るワイン！

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2018 ドメーヌ･ド･ベレーヌ ムルソー レ フォルジュ / ドメーヌ･ド･ベレーヌ(DOMAINE DE BELLENE MEURSAULT LES FORGES 2018)

リッチな味わいを楽しめる絶品ムルソー 平均樹齢48～62年のブドウを使用し、リッチでフルボディな味わい。素晴らしいストラクチャーを持ったワインです

2018 シャトー･ダルマイヤック / シャトー･ダルマイヤック ◎(Chateau D'ARMAILHAC PAUILLAC 2018 ◎)

パーカーポイント91-93点獲得。メドック格付け第5級。赤や黒の果実味と、熟してつややかなタンニンで長い余韻を楽しめます。

2017 シャトー･ボー･セジュール･ベコ･サンテミリオン グランクリュ / シャトー･ボー･セジュール･ベコ ◎(Chateau Beau-Sejour-Becot 2017 ◎)

パーカーポイント96+点獲得。見事格付け第1級に帰り咲いた注目シャトー。高い新樽比率が特徴の、凝縮感溢れる甘美なテイスト。

2017 シャトー･リューセック / シャトー･リューセック ◎(Chateau RIEUSSEC 2017 ◎)

パーカーポイント97点獲得。ソーテルヌ格付け第1級。ブドウ本来の風味を保ったまま、高い熟成ポテンシャルを誇るワインに仕上がりました。

2018 シャトー･ベルリケ / シャトー･ベルリケ(Chateau BERLIQUET 2018)

パーカーポイント93点獲得。サンテミリオンで最も古い葡萄畑のひとつ

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2018 シャトー･ダッソー / シャトー･ダッソー ◎(CHATEAU DASSAULT SAINT-EMILION GRAND CRU 2018 ◎)

パーカーポイント94点獲得。凝縮した果実の活発さが感じられ、フローラルな香りが漂います。

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2018 シャトー･フェラン･セギュール / シャトー･フェラン･セギュール ◎(CH. PHELAN SEGUR SAINT-ESTEPHE 2018 ◎)

パーカーポイント93+点獲得。濃い赤と黒のベリーの層を支えるさわやかで優雅な印象をもたらし、長く香りのよい後味をもたらします。

2018 シャトー･ブラネール･デュクリュ / シャトー･ブラネール･デュクリュ ◎(CHATEAU BRANAIRE DUCRU 2018 ◎)

パーカーポイント93点獲得。メドック格付け第4級。ジューシーなブラックフルーツの風味が非常に心地よい逸品です。

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2017 ドメーヌ ベルナール ミヨ ムルソー ラ バール / ドメーヌ･ベルナール･ミヨ◎(Dom. Bernard Millot Meursault la barre 2017◎)

1700年以前からムルソー村でブドウ栽培を営むミヨ家。フレッシュさと同時に各ヴィンテージの特徴がしっかりと表現されたムルソー。

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2015 カイアロッサ･トスカーナ / カイアロッサ ◎(Caiarossa Toscana 2015 ◎)

果実味凝縮、酸味上品、6種の葡萄のブレンドが織りなすハーモニー。バリックと大樽にて16ヶ月間熟成。エレガントさと力強さのバランスが素晴らしいワイン。

2013 ニュイ サン ジョルジュプルミエ クリュ オー シェニョ / フェヴレ(Nuits-Saint-Georges 1er Aux Chaignots 2013)

深みのあるルビー色。ラズベリーやダークチェリー、カシスの華やかなアロマ。ヴォーヌ側のクリマだけにタンニンはきわめて滑らかで柔らかい口当たりです。

フォンタローロ / フェルシナ(FONTALLORO)

名門フェルシナが造る世界的スーパータスカン！

2016 コルナス / フィリップ･パカレ ◎(Cornas 2016 ◎)

毎ヴィンテージ予約で完売するブルゴーニュの天才!!!

2019 モンテリー･ブラン･プルミエ･クリュ･クロ･ゴティ / フィリップ･パカレ ◎(Monthelie 1er Cru Clos Gauthey2019 ◎)

自然派を代表する天才フィリップ･パカレ「2019は暑さを感じさせないクラシックで繊細な味わい」