【箱付】ドン･ペーエキス･セレクシオン 1980 / トロ･アルバラ(TORO ALBALA DON PX SELECCION 1980)

パーカーポイント97点獲得。干しブドウやバルサミコなどの複雑な香り。強い甘みと旨味を感じます。

2004 ジョルジュ･ノエラ グランエシェゾー / ジョルジュ･ノエラ ◎(GEORGES NOELLAT GRANDS ECHEZEAUX 2004 ◎)

収穫は全て手摘みで行われ、オーク樽を用いたクラシックな醸造法で造る、ラズベリーと熟成したキノコや赤身肉の香る素晴らしいワイン

2014 シャトー･ド･ムルソー ムルソーペリエール / シャトー･ド･ムルソー ◎(CHATEAU DE MEURSAULT MEURSAULT PERRIERES 2014 ◎)

パーカーポイント92点獲得。ペリエールは最上の畑と言われ気品と粘性とミネラル分を多く含む

2009 シャトー･デュアール･ミロン / シャトー･デュアール･ミロン･ロートシルト◎(DUHART MILON 2009 ◎)

パーカーポイント97点獲得。メドック格付け第4級。ラフィット･ロートシルト所有の素晴らしい品質の赤ワイン。

エグリ･ウーリエ ブリュット･グラン･クリュNV / エグリ･ウーリエ ◎(EGLY OURIET BRUT GRAND CRU NV ◎)

パーカーポイント93点獲得。エグリ･ウーリエの定番品で現代シャンパーニュ界を代表する一本

2014 ジョルジュ･リニエ クロ･サン･ドニ / ジョルジュ･リニエ ◎(GEORGES LIGNIER CLOS ST DENIS 2014 ◎)

インパクトが強くなる新樽を抑え、赤い果実とフィネスが感じられるピノノワール

2007 シャトー･ピション･ロングヴィル･コンテス･ド･ラランド / シャトー･ピション･ロングヴィル･コンテス･ド･ラランド ◎(Chateau PICHON LALANDE 2007 ◎)

パーカーポイント89点獲得。メドック格付け第2級。ラトゥールに隣接、スーパーセカンドワイン。

1995 シャトー･レオヴィル･バルトン / シャトー･レオヴィル･バルトン ◎(Chateau LEOVILLE BARTON 1995 ◎)

パーカーポイント91点獲得。メドック格付け第2級。品質と価格が調和、長期熟成ボルドー

2014 アンリ･ジロー コトー･シャンプノワ･ブラン / アンリ･ジロー ◎(HENRI GIRAUD COTEAUX CHAMPENOIS BLANC 2014 ◎)

希少なシャルドネ100％で醸される白のスティルワイン

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2012 セラファン ジュヴレイ･シャンベルタン / ドメーヌ･セラファン ◎(SERAFIN GEVREY CHAMBERTIN 2012 ◎)

パーカーポイントは88-90点獲得。「職人気質のクリスチャン･セラファン氏が造る、骨格のしっかりとしたワインです

2004 ボランジェ エール･デー / ボランジェ(BOLLINGER RD 2004)

パーカーポイント97点獲得。長期の瓶内熟成から直前に澱引きされ出荷、フレッシュな香りと凝縮した味わいの贅沢なシャンパーニュです

2011 ルイ･ロデレール ブラン･ド･ブラン / ルイ･ロデレール ◎(LOUIS ROEDERER BLANC DE BLANCS 2011 ◎)

パーカーポイント93点獲得。クリーミーでミネラル感のある上質なブラン･ド･ブラン

2014 シモン･ビーズ コルトン･シャルルマーニュ / シモン･ビーズ ◎(SIMON BIZE CORTON CHARLEMAGNE 2014 ◎)

特級コルトン･シャルルマーニュの畑から、ブドウのふくよかさ、パワー、ミネラルを完璧に引き出したという逸品です。

2017 シャトー･ピション･ロングヴィル･コンテス･ド･ラランド / シャトー･ピション･ロングヴィル･コンテス･ド･ラランド ◎(CHATEAU PICHON LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE 2017 ◎)

パーカーポイント96点獲得。メドック格付け第2級。上品で女性的な印象と言われ、素晴らしくエレガントなワインを造ります。

2017 シャトー･ブラネール･デュクリュ / シャトー･ブラネール･デュクリュ ◎(CHATEAU BRANAIRE DUCRU 2017 ◎)

パーカーポイント89点獲得。メドック格付け第4級。大柄なボディの中に、独特の芳しいチョコレートの風味を強く感じさせるワインです

2017 シャトー･グリュオ･ラローズ / シャトー･グリュオ･ラローズ ◎(CHATEAU GRUAUD LAROSE 2017 ◎)

パーカーポイント92-94点獲得。メドック格付け第2級。凝縮した黒い果実が味わえ、熟成するほどに濃密さや複雑実を増すワイン

2017 シャトー･カロン･セギュール / シャトー･カロン･セギュール ◎(CHATEAU CALON SEGUR 2017 ◎)

パーカーポイント95点獲得。メドック格付け第3級。長期熟成に耐えられる力強さを持ちながら、優雅さも持つワイン

2016 コント･ラフォン ムルソー･ジュヌヴリエール / コント･ラフォン ◎(COMTES LAFON MEURSAULT GENEVRIERES 2016 ◎)

ムルソー三大一級畑のひとつ、繊細で優美なワインを生む。パーカーポイント92-94点の2016年ヴィンテージ。

1996 レ･フォール･ド･ラトゥール / シャトー･ラトゥール ◎(LES FORTS DE LATOUR 1996 ◎)

パーカーポイント88点獲得。メドック格付け第1級、シャトー･ラトゥールのセカンドラベルかつバックヴィンテージ。

1977 グラハム･ヴィンテージポート / グラハム ◎(GRAHAM VINNTAGE PORT 1977 ◎)

パーカーポイント93点獲得。43年を経て強靭なタンニンが甘みと調和した究極の嗜好品。

2015 シャトー･ラスコンブ / シャトー･ラスコンブ ◎(Chateau LASCOMBES 2015 ◎)

パーカーポイント94点獲得。メドック格付け第2級。積極的に新しい技術を取り入れ凝縮した果実とエレガントさを持ち合わせたワイン。

2011 ドゥーツ ブラン･ド･ブラン / ドゥーツ ◎(DEUTZ BLANC DE BLANCS 2011 ◎)

畑の大切さを守り続ける生産者のチャーミングでエレガントな一本

1999 サロン･ブリュット･ブランド･ブラン / サロン ◎(SALON 1999 ◎)

パーカーポイント95点獲得。最高のグラン･クリュのシャルドネで造られる最高品質のヴィンテージシャンパーニュ

2012 ヴォルネイ･プルミエ･レ･ブルイヤール / ジョセフ･ヴォワイヨ ◎(JOSEPH VOILLOT VOLNAY 1ER LES BROUILLARDS 2012 ◎)

パーカーポイント91-93点獲得。 ヴォルネイの著名生産者「ジョセフ・ヴォワイヨ」。収穫は100％手摘みで、ピノ･ノワールの果実味を失わないよう熟成に使う新樽は25％程度と控え目

2015 パトリモ / フェウディ･ディ･サングレゴリオ ◎(FEUDI DI SAN GREGORIO PATRIMO 2015 ◎)

パーカーポイント97点獲得。父親という意味のメルロ100％の凝縮した果実味の赤ワイン。「パトリモ」はメルロー100％で醸される、フェウディ・ディ・サン・グレゴリオの中でも、特にユニ

2018 デイビッドバターフィールド ムルソー / デイビッド･バターフィールド ◎(DAVID BUTTERFIELD MEURSAULT 2018 ◎)

カナダ・トロント出身のワインメーカー「デイビッド･バターフィールド」が造るこだわりのブルゴーニュ。透明感があり新世代を感じさせる味わいと評価されているムルソー。

2013 シャトー･ド･ムルソー ムルソーペリエール / シャトー･ド･ムルソー ◎(CHATEAU DE MEURSAULT MEURSAULT PERRIERES 2013 ◎)

パーカーポイント91点獲得。ペリエールは最上の畑と言われ気品と粘性とミネラル分を多く含む

2016 ドミニク･ローラン ジュブレイシャンベルタンＶＶ / ドミニク･ローラン ◎(DOMINIQUE LAURENT GEVREY CHAMBERTIN VV 2016 ◎)

新樽200％の第一人者が醸す凝縮した果実味のワイン

2016 ドミニク･ローラン シャンボールミュジニーＶＶ / ドミニク･ローラン ◎(DOMINIQUE LAURENT CHAMBOLLE MUSIGNY VV 2016 ◎)

新樽200％の第一人者が醸す凝縮した果実味のワイン

2014 デュモル ピノ･ノワールフィン / デュモル ◎(DUMOL PINOT NOIR FINN 2014 ◎)

パーカーポイント97点獲得。比類のない複雑味とシルキーなタンニンが感じられるワイン

2014 ドメーヌ･ド･ラ･ロマネコンティ エシェゾー / ドメーヌ･ド･ラ･ロマネコンティ ◎(DRC ECHEZEAUX 2014 ◎)

パーカーポイント92点獲得。DRCのエシェゾーは、数多いこの畑の生産者の中でも最も評価が高く、広い37haの特級畑の中でも最上の小区画のひとつレ･プレレールのブドウが使われていま

2017 ドメーヌ･フーリエ ジュヴレイシャンベルタン･レ･シェルボードＶＶ / ドメーヌ･フーリエ ◎ ◎(FOURRIER GEVREY CHAMBERTIN LES CHERBAUDES VV 2017 ◎)

パーカーポイント92点獲得。一級畑のシェルボードは特級マジ･シャンベルタンの斜面真下に広がる畑で素晴らしい立地条件。複雑味がありシルキーなタンニンが特徴。

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2017 ジャン･マリー･フーリエ ヴォーヌロマネ･オーレアＶＶ / ジャン･マリー･フーリエ ◎(JEAN MARIE FOURRIER VOSNE ROMANEE AUX REAS VV 2017 ◎)

ドメーヌ同様に造られるワインは、上質でエレガントに仕上げられます。

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2015 シャルロパン ジュブレイシャンベルタンＶＶ / シャルロパン ◎(CHARLOPIN GEVREY CHAMBERTIN VV 2015 ◎)

古樹の葡萄で造られるワインは凝縮して豊潤な果実味に加えフィネスのある緻密な味わいとなります。

2014 ドメーヌ･フーリエ ヴージョレプティヴージョＶＶ / ドメーヌ･フーリエ ◎(FOURRIER VOUGEOT LES PETITS VOUGEOTS VV 2014 ◎)

ヴージョの畑の中でもミネラル分に富んだ区画。樹齢60年以上の葡萄から造られるワインは気品があり熟成を経て繊細でシルキーなワインとなります。

2014 ジャン･マリー･フーリエ エシェゾーＶＶ / ジャン･マリー･フーリエ ◎(JEAN MARIE FOURRIER ECHEZEAUX VV 2014 ◎)

ドメーヌ同様に造られるワインは、上質でエレガントに仕上げられます。

2002 ペンフォールズ グランジ / ペンフォールズ ◎(PENFOLDS GRANGE 2002 ◎)

パーカーポイント98+点獲得。オーストラリア最高峰の赤ワイン。オーストラリアのシラーズの素晴らしさを最大限に表現した唯一無二のワインです。

2005 レフォール･ド･ラトゥール / シャトー･ラトゥール ◎(LES FORTS DE LATOUR 2005 ◎)

パーカーポイント93点獲得。メドック格付け第1級、シャトー･ラトゥールのセカンドワイン。飲み頃を迎えた2005年のグレートヴィンテージ。

2018 アルマヴィーヴァ / アルマヴィーヴァ ◎(ALMAVIVA 2018 ◎)

パーカーポイント96点獲得。ムートン、オーパスと同じコンセプトで造られるチリ最高のプレミアムワイン。ボルドー最高峰「ムートン･ロートシルト」の技術と、チリ最高のテロワールの融合

2009 シャルドネ･ラキャリエール / ピーター･マイケル･ワイナリー ◎(PETER MICHAEL CHARDONNAY LA CARRIERE 2009 ◎)

パーカーポイント93点獲得。ソノマワインの頂点に君臨し、カルトワインの称号をもつピーター･マイケル。入手困難なソノマワイン最良の生産者が造るプレミアムな白。