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1707 リセルヴ ホワイト / ステレンボッシュ･ヒルズ ◎(1707 Reserve white ◎)

南アフリカの銘釀地として知られるステレンボッシュ。 ワインのオアシスで造られる逸品。

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1882 ビアンコ･アパッシメント / ピッチーニ(PICCINI 1882 BIANCO APPASSIMENTO PUGLIA IGT)

ブドウは木の上で少し乾燥させられ、より高い濃度のワインになります。

1998 ゴッセ キュヴェ･セレブリ / ゴッセ ◎(GOSSET CUVEE CELEBRIS 1998 ◎)

パーカーポイント96点獲得。シャンパーニュのメゾンで最も古い生産者のゴッセが造る。とても伝統的で溌剌とした酸味が特徴のプレスティージュ･シャンパンのバックヴィンテージ。

1999 サロン･ブリュット･ブランド･ブラン / サロン ◎(SALON 1999 ◎)

パーカーポイント95点獲得。最高のグラン･クリュのシャルドネで造られる最高品質のヴィンテージシャンパーニュ

2000 シャルル･ノエラ オークセイ･デュレス･ブラン/ シャルル･ノエラ(CHARLES NOELLAT AUXEY DURESSES BLANC 2000)

明るい麦わら色で20年以上の熟成でも状態が良く果実味も感じる

2002 ビルカール･サルモン キュヴェ･ニコラ･フランソワ / ビルカール･サルモン(BILLECART SALMON CUVEE NICOLAS FRANCOIS 2002)

パーカーポイント97点獲得。前菜からメインディッシュまで楽しめるシャンパン

2002 ブラン･ド･ブラン プルミエ･クリュ / ポール･グール ◎(BLANC DE BLANCS 2002 Premier Cru ◎)

凝縮感溢れるアロマが立ち込める2002年のミレジメ･シャンパーニュ。

2004 ボランジェ エール･デー / ボランジェ(BOLLINGER RD 2004)

パーカーポイント97点獲得。長期の瓶内熟成から直前に澱引きされ出荷、フレッシュな香りと凝縮した味わいの贅沢なシャンパーニュです

2006 シャルル･エドシック ブラン･デ･ミレネール / シャルル･エドシック ◎(CHARLES HEIDSIECK BLANC DES MILLENAIRES 2006 ◎)

パーカーポイント94点獲得。二千年前に作られた石灰層のセラーで長期熟成された逸品

2006 ドン･ペリニヨン ロゼ / ドン･ペリニヨン ◎(DOM Perignon Rose 2006 ◎)

ドン･ペリニヨンの「ダークな宝石」と称される大胆な逸品。ピノ･ノワールとシャルドネが絶妙なバランスを保ちつつ、軽快さと躍動感を発揮。最高のコクと深みが出るまでセラーで約9年間熟成。

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2006 ルイ･ラトゥール シャサーニュモンラッシェ･モルジョ･ブラン / ルイ･ラトゥール(LOUIS LATOUR CHASSAGNE MONTRACHET MORGEOT BLANC 2006)

この豊満で上質な白ワインと共にエレガントな赤ワインも生まれる銘醸です

2006 ルイ･ラトゥール ムルソー･ブラニー･シャトー･ド･ブラニー / ルイ･ラトゥール(Louis Latour MEURSAULT BLAGNY CHATEAU DE BLAGNY 2006)

ミネラリーでしっかりした酸を持ち白い花に加え柑橘の余韻がある

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2006 ルイ･ラトゥール ムルソー･ポリュゾ / ルイ･ラトゥール(LOUIS LATOUR MEURSAULT PORUSOTS 2006)

完璧な日照条件に恵まれた畑から生まれるフィネスとエレガンスが愉しめるワイン

2006 ルイ･ロデレール クリスタル / ルイ･ロデレール ◎(LOUIS ROEDERER CRISTAL 2006 ◎)

パーカーポイント95点獲得。世界初といわれるプレスティージュ･シャンパーニュ

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2007 アヤラ ブリュット･ナンバー･セブン / アヤラ ◎(AYALA BRUT NO.7 2007 ◎)

パーカーポイント94点獲得。７か所のグランクリュの２００７年収穫された葡萄で造られます

2007 テタンジェ コント･ド･シャンパーニュ･ロゼ / テタンジェ ◎(TAITTINGER COMTES DE CHAMPAGNE ROSE 2007 ◎)

パーカーポイント96点獲得。「頂点とも言えるヴィンテージ」にのみ造られる最上級品

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2007 ドゥラモット ブラン･ド･ブラン / ドゥラモット ◎(DELAMOTTE BLANC DE BLANCS 2007 ◎)

パーカーポイント93点獲得。繊細でミネラリーですが奥底にクリーミーで豊満な面も持つ

2007 ボランジェ グランダネ / ボランジェ ◎(BOLLINGER GRANDE ANNEE 2007 ◎)

はちみつの風味や滑らかなミネラル感のある石灰間土壌の風味、砂糖漬けレモンの香り、そして苦味が美味しさを引き立てます。

2007 ボランジェ･グラン･ダネ / ボランジェ ◎(BOLLINGER GRANDE ANNEE 2007 ◎)

パーカーポイント94+点獲得。世界中に熱心な愛好家をもつ名門メゾン。複雑なアロマに荘厳な深みのあるリッチなスタイルが魅力の、メゾン渾身のミレジメ。

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2007 ルイ･ラトゥール ムルソー･シャルム / ルイ･ラトゥール ◎(LOUIS LATOUR MEURSAULT CHARMES 2007 ◎)

名門メゾンのルイラトゥールが造る一級畑シャルムの力強い味わい

2007 ルイ･ラトゥール ムルソー･ブラニー･シャトー･ド･ブラニー / ルイ･ラトゥール ◎(LOUIS LATOUR MEURSAULT BLAGNY CHATEAU DE BLAGNY 2007 ◎)

このムルソーのモノポールは伝統的な製法で造られブルゴーニュの白ワインの全てが詰め込まれたワインになります

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2008 ジャカール ミレジム / ジャカール(JACQUART　MILLESIME 2008)

１級と特級のピノノワールとシャルドネから造られるミレジム

2008 テタンジェ･コレクション セバスチャン･サルガド ギフトボックス入り / テタンジェ ◎(Taittinger collection Sebastiao Salgado with BOX 2008 ◎)

世紀のヴィンテージと言われる2008年ヴィンテージ。1983年の発売以来13番目の発売となるコレクションボトル。

2008 ドン･ペリニヨン / ドン･ペリニヨン(Dom Perignon 2008)

"パーカーポイント96+点獲得。""世紀のヴィンテージ""と言われる2008年ヴィンテージ。"

2008 ドン･ペリニヨン 正規品 / ドン・ペリニヨン ◎(DOM PERIGNON 2008 ◎)

17世紀から受け継がれるシャンパンの最高峰。"世紀のヴィンテージ"と言われる2008年ヴィンテージ。パーカーポイント96+。

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2008 パルム･ドール ブリュット / ニコラ･フィアット ◎(Palmes dor Brut 2008 ◎)

稀に見る世紀のバランス！繊細さが織り込まれたピュアなプレステージシャンパーニュ。世紀のヴィンテージと言われる希少な2008年

2009 シャルドネ･ラキャリエール / ピーター･マイケル･ワイナリー ◎(PETER MICHAEL CHARDONNAY LA CARRIERE 2009 ◎)

パーカーポイント93点獲得。ソノマワインの頂点に君臨し、カルトワインの称号をもつピーター･マイケル。入手困難なソノマワイン最良の生産者が造るプレミアムな白。

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2010 エドシック･モノポール ゴールド･トップ･ミレジム / エドシック･モノポール ◎(HEIDSIECK MONOPOLE GOLD TOP MILLESIME 2010 ◎)

2010年ミレジム。麦わら色とゴールド色の両方の色調を持ち、ドライフルーツやモカ、熟した果実を思わせる熟成感あるアロマがいかされています。

2010 ドラピエ グラン･サンドレ / ドラピエ ◎(DRAPPIER GRANDE SENDREE 2010 ◎)

パーカーポイント93+点獲得。優良年のみに生産されるというドラピエの限定キュヴェです。

2010 ドラピエ グラン･サンドレ･ロゼ / ドラピエ ◎(DRAPPIER GRANDE SENDREE ROSE 2010 ◎)

パーカーポイント93+点獲得。限定キュヴェのロゼは赤い果実主体の複雑な香りと力強さが特徴。

2010 ビルマール クールドキュベ / ヴィルマール ◎(VILMART COEUR DE CUVEE 2010 ◎)

パーカーポイント94+点獲得。新樽で発酵から熟成をおこなった原酒を用いた上級品

2010 ルイ･ロデレール ブラン･ド･ブラン / ルイ･ロデレール ◎(LOUIS ROEDERER BLANC DE BLANCS 2010 ◎)

パーカーポイント93点獲得。クリーミーでミネラリーな極上のブラン･ド･ブラン

2011 オート･コート･ド･ニュイ･ブラン･ル･ルアール / シャトー･ド･ヴィラール･フォンテーヌ ◎(Hautes Cotes de Nuits Blanc Le Rouard 2011 ◎)

蔵出し品。古典的長期熟成型ブルゴーニュの飲み頃バック･ヴィンテージの限定入荷

2011 ゴッセ･ブラバン キュヴェ･ガブリエル･グラン･クリュ / ゴッセ･ブラバン ◎(GOSSET BRABANT CUVEE GABRIEL GRAND CRU 2011 ◎)

休日の食事に供したい特別なシャンパーニュ。美しい金色をしており、鮮烈なノーズは複雑でエレガントです。

2011 ドゥーツ ブラン･ド･ブラン / ドゥーツ ◎(DEUTZ BLANC DE BLANCS 2011 ◎)

畑の大切さを守り続ける生産者のチャーミングでエレガントな一本

2011 ルイ･ロデレール ブラン･ド･ブラン / ルイ･ロデレール ◎(LOUIS ROEDERER BLANC DE BLANCS 2011 ◎)

パーカーポイント93点獲得。クリーミーでミネラル感のある上質なブラン･ド･ブラン

2011 ローラン･ペール･エ･フィス クレマン･ド･ブルゴーニュ･ウルトラ･ブリュット / ローラン･ペール･エ･フィス ◎(LAURENT P&F CREMANT DE BOURGOGNE ULTRA BRUT 2011 ◎)

ドミニク･ローラン氏が息子のジャン氏とスタートさせたドメーヌ「ローラン･ペール･エ･フィス」が造る、アリゴテとシャルドネで造られる超辛口のヴィンテージクレマン。単一年って事も注目の

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2012 ニコラ･ポテル シャブリ･モンマン / ニコラ･ポテル ◎(NICOLAS POTEL CHABLIS MONTMAINS 2012 ◎)

滑らかさと繊細な酸が特徴の美しく調和のとれたプルミエ・クリュ

2012 ピエール･カロ レ･ザヴァ･グラン･クリュ･ブラン･ド･ブラン･ディヴェルシテ / ピエール･カロ(PIERRE CALLOT LES AVATS GRAND CRU BLANC DE BLANCS DIVERSITE 2012)

アヴィズ、クラマン、シュイィのグラン・クリュのブドウのみで醸されるアイテムです。

2012 ピエール･ジモネ エノフィル･ノン･ドゼ / ピエール･ジモネ(PIERRE GIMONNET OENOPHILE NON DOSE 2012)

パーカーポイント93点獲得。フレッシュでミネラル感があり爽やかさが特徴