ソアーヴェは、イタリア北東部のヴェネト州にあるワイン産地です。ヴェローナから東に30kmのところにあるソアーヴェ村周辺のワイン産地のことを指します。一般的にソアーヴェのワインは、ガルガーネガ種主体で造られる辛口白ワインです。ガルガーネガ種以外に補助品種としてシャルドネ、ピノ・ビアンコ、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェなどが使われます。ソアーヴェは、レモンのような柑橘系の香りとスッキリとした清涼感の感じられる味わいが特徴です。また甘口の「レチョート・ディ・ソアーヴェ」というワインも造られております。こちらは陰干しブドウを使用するため高度の技術を必要とします。そのためワインは高価なものになります。
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最上級のブドウを使用したソアーヴェで生産者「コルテ・モスキーナ」を代表するワイン。
本物のソアヴェを追求し続ける造り手「マルコ・モスコーニ」標高が高いイッラージのミクロクリマと特有の土壌構成が最高のソアヴェを造り出します。
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青リンゴや洋ナシのような爽やかでアロマティックな香りと味わい。心地よい後味。少し冷やして魚介類やアペリティフに。
ソアヴェとヴァルポリチェッラの両方でトレッビキエーリを取得した唯一の造り手。
ヴェネトのワイン造りの伝統をエレガントに称えた白ワイン。
ワイン名はこの地域の火山岩の一種である特徴的なトゥーファ地層に由来。
世界的に知名度の高いソアーヴェ生産者ピエロパン家。酸味と新鮮な果実味。バランスが良く口当たりもさわやか。飲み疲れしない白ワイン。特にグリルした甲殻類などと合わせると最高に美味しく召し上がれます。
ピエロパン社のミネラル感たっぷりのクリュ･ソアーヴェ。繊細で生き生きとしておりフルーティ、複雑な味わい、しっかりとしてバランスの取れたストラクチャー。
イタリア白ワインの代名詞「ソアーヴェ」の名を世界に広めたボッラ社の逸品
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イタリアを代表する白ワイン「ソアーヴェ」。フレッシュフルーティー爽やかなタイプの白。
世界各国のプレミアムワインを厳選しました。予算にあわせて記念日や自分へのご褒美に最適な逸品をどうぞ！
