1990 ドン･ペリニヨン エノテーク / モエ･エ･シャンドン ◎(DOM PERIGNON OENOTHEQUE 1990 ◎)

醸造責任者以外立ち入り禁止のセラーで特別に熟成された一本

1998 ゴッセ キュヴェ･セレブリ / ゴッセ ◎(GOSSET CUVEE CELEBRIS 1998 ◎)

パーカーポイント96点獲得。シャンパーニュのメゾンで最も古い生産者のゴッセが造る。とても伝統的で溌剌とした酸味が特徴のプレスティージュ･シャンパンのバックヴィンテージ。

1999 サロン･ブリュット･ブランド･ブラン / サロン ◎(SALON 1999 ◎)

パーカーポイント95点獲得。最高のグラン･クリュのシャルドネで造られる最高品質のヴィンテージシャンパーニュ

2002 ビルカール･サルモン キュヴェ･ニコラ･フランソワ / ビルカール･サルモン(BILLECART SALMON CUVEE NICOLAS FRANCOIS 2002)

パーカーポイント97点獲得。前菜からメインディッシュまで楽しめるシャンパン

2002 ブラン･ド･ブラン プルミエ･クリュ / ポール･グール ◎(BLANC DE BLANCS 2002 Premier Cru ◎)

凝縮感溢れるアロマが立ち込める2002年のミレジメ･シャンパーニュ。

2004 ボランジェ エール･デー / ボランジェ(BOLLINGER RD 2004)

パーカーポイント97点獲得。長期の瓶内熟成から直前に澱引きされ出荷、フレッシュな香りと凝縮した味わいの贅沢なシャンパーニュです

2006 シャルル･エドシック ブラン･デ･ミレネール / シャルル･エドシック ◎(CHARLES HEIDSIECK BLANC DES MILLENAIRES 2006 ◎)

パーカーポイント94点獲得。二千年前に作られた石灰層のセラーで長期熟成された逸品

2006 ドン･ペリニヨン ロゼ / ドン･ペリニヨン ◎(DOM Perignon Rose 2006 ◎)

ドン･ペリニヨンの「ダークな宝石」と称される大胆な逸品。ピノ･ノワールとシャルドネが絶妙なバランスを保ちつつ、軽快さと躍動感を発揮。最高のコクと深みが出るまでセラーで約9年間熟成。

2006 ルイ･ロデレール クリスタル / ルイ･ロデレール ◎(LOUIS ROEDERER CRISTAL 2006 ◎)

パーカーポイント95点獲得。世界初といわれるプレスティージュ･シャンパーニュ

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2007 アヤラ ブリュット･ナンバー･セブン / アヤラ ◎(AYALA BRUT NO.7 2007 ◎)

パーカーポイント94点獲得。７か所のグランクリュの２００７年収穫された葡萄で造られます

2007 テタンジェ コント･ド･シャンパーニュ･ロゼ / テタンジェ ◎(TAITTINGER COMTES DE CHAMPAGNE ROSE 2007 ◎)

パーカーポイント96点獲得。「頂点とも言えるヴィンテージ」にのみ造られる最上級品

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2007 ドゥラモット ブラン･ド･ブラン / ドゥラモット ◎(DELAMOTTE BLANC DE BLANCS 2007 ◎)

パーカーポイント93点獲得。繊細でミネラリーですが奥底にクリーミーで豊満な面も持つ

2007 ボランジェ グランダネ / ボランジェ ◎(BOLLINGER GRANDE ANNEE 2007 ◎)

はちみつの風味や滑らかなミネラル感のある石灰間土壌の風味、砂糖漬けレモンの香り、そして苦味が美味しさを引き立てます。

2007 ボランジェ･グラン･ダネ / ボランジェ ◎(BOLLINGER GRANDE ANNEE 2007 ◎)

パーカーポイント94+点獲得。世界中に熱心な愛好家をもつ名門メゾン。複雑なアロマに荘厳な深みのあるリッチなスタイルが魅力の、メゾン渾身のミレジメ。

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2008 ジャカール ミレジム / ジャカール(JACQUART　MILLESIME 2008)

１級と特級のピノノワールとシャルドネから造られるミレジム

2008 テタンジェ･コレクション セバスチャン･サルガド ギフトボックス入り / テタンジェ ◎(Taittinger collection Sebastiao Salgado with BOX 2008 ◎)

世紀のヴィンテージと言われる2008年ヴィンテージ。1983年の発売以来13番目の発売となるコレクションボトル。

2008 ドン･ペリニヨン / ドン･ペリニヨン(Dom Perignon 2008)

"パーカーポイント96+点獲得。""世紀のヴィンテージ""と言われる2008年ヴィンテージ。"

2008 ドン･ペリニヨン 正規品 / ドン・ペリニヨン ◎(DOM PERIGNON 2008 ◎)

17世紀から受け継がれるシャンパンの最高峰。"世紀のヴィンテージ"と言われる2008年ヴィンテージ。パーカーポイント96+。

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2008 パルム･ドール ブリュット / ニコラ･フィアット ◎(Palmes dor Brut 2008 ◎)

稀に見る世紀のバランス！繊細さが織り込まれたピュアなプレステージシャンパーニュ。世紀のヴィンテージと言われる希少な2008年

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2008 パルム･ドール ロゼ･インテンス / ニコラ･フィアット(Palmes dor Brut Rose Intense 2008)

フランス国内販売量No.1ドメーヌがつくるセニエ法によるこだわり抜いたプレステージロゼシャンパーニュ

2009 ペウ･シモネ ファス･ノール･ミレジム･グラン･クリュ / ペウ･シモネ(PEHU SIMONET FACE NORD MILLESIME GRAND CRU 2009)

モンターニュ・ド・ランス北側の素晴らしい特級畑のシャンパン

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2010 エドシック･モノポール ゴールド･トップ･ミレジム / エドシック･モノポール ◎(HEIDSIECK MONOPOLE GOLD TOP MILLESIME 2010 ◎)

2010年ミレジム。麦わら色とゴールド色の両方の色調を持ち、ドライフルーツやモカ、熟した果実を思わせる熟成感あるアロマがいかされています。

2010 ドラピエ グラン･サンドレ / ドラピエ ◎(DRAPPIER GRANDE SENDREE 2010 ◎)

パーカーポイント93+点獲得。優良年のみに生産されるというドラピエの限定キュヴェです。

2010 ドラピエ グラン･サンドレ･ロゼ / ドラピエ ◎(DRAPPIER GRANDE SENDREE ROSE 2010 ◎)

パーカーポイント93+点獲得。限定キュヴェのロゼは赤い果実主体の複雑な香りと力強さが特徴。

2010 ニコラ･フィアット コレクション「フレンチシック エディション」/ ニコラ･フィアット ◎(Nicolas Feuillatte Collection Vintage Brut 2010 「FRENCH CHIC EDITION」 2010 ◎)

若々しい果実味と爽やかさ、そして瓶内熟成期間7年からくる熟成感をあわせもつヴィンテージシャンパーニュです。

2010 ビルマール クールドキュベ / ヴィルマール ◎(VILMART COEUR DE CUVEE 2010 ◎)

パーカーポイント94+点獲得。新樽で発酵から熟成をおこなった原酒を用いた上級品

2010 ルイ･ロデレール ブラン･ド･ブラン / ルイ･ロデレール ◎(LOUIS ROEDERER BLANC DE BLANCS 2010 ◎)

パーカーポイント93点獲得。クリーミーでミネラリーな極上のブラン･ド･ブラン

2011 ゴッセ･ブラバン キュヴェ･ガブリエル･グラン･クリュ / ゴッセ･ブラバン ◎(GOSSET BRABANT CUVEE GABRIEL GRAND CRU 2011 ◎)

休日の食事に供したい特別なシャンパーニュ。美しい金色をしており、鮮烈なノーズは複雑でエレガントです。

2011 ドゥーツ ブラン･ド･ブラン / ドゥーツ ◎(DEUTZ BLANC DE BLANCS 2011 ◎)

畑の大切さを守り続ける生産者のチャーミングでエレガントな一本

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2011 ペウ･シモネ ファン･リュー･NO3･マイィ･グラン･クリュ･ブラン･ド･ノワール / ペウ･シモネ(PEHU SIMONET FINS LIEUX NO.3 MAILLY GRAND CRU BLANC DE NOIRS 2011)

パーカーポイント92点獲得。極めつけの単一区画･単一品種･単一年で造られる最上級キュベ

2011 ルイ･ロデレール ブラン･ド･ブラン / ルイ･ロデレール ◎(LOUIS ROEDERER BLANC DE BLANCS 2011 ◎)

パーカーポイント93点獲得。クリーミーでミネラル感のある上質なブラン･ド･ブラン

2011 ローラン･ペール･エ･フィス クレマン･ド･ブルゴーニュ･ウルトラ･ブリュット / ローラン･ペール･エ･フィス ◎(LAURENT P&F CREMANT DE BOURGOGNE ULTRA BRUT 2011 ◎)

ドミニク･ローラン氏が息子のジャン氏とスタートさせたドメーヌ「ローラン･ペール･エ･フィス」が造る、アリゴテとシャルドネで造られる超辛口のヴィンテージクレマン。単一年って事も注目の

2012 ピエール･カロ レ･ザヴァ･グラン･クリュ･ブラン･ド･ブラン･ディヴェルシテ / ピエール･カロ(PIERRE CALLOT LES AVATS GRAND CRU BLANC DE BLANCS DIVERSITE 2012)

アヴィズ、クラマン、シュイィのグラン・クリュのブドウのみで醸されるアイテムです。

2012 ピエール･ジモネ エノフィル･ノン･ドゼ / ピエール･ジモネ(PIERRE GIMONNET OENOPHILE NON DOSE 2012)

パーカーポイント93点獲得。フレッシュでミネラル感があり爽やかさが特徴

2012 ボランジェ ラ･グランダネ / ボランジェ◎(Bollinger La Grande Annee 2012◎)

パーカーポイント95点獲得。並外れた骨格とテクスチャー。トラッドなボランジェスタイルを格上げしたプレミアムキュヴェ。

2012 ルイ･ロデレール ブリュット･ナチュール･フィリップ･スタルク / ルイ･ロデレール ◎(LOUIS ROEDERER BRUT NATURE PHILIPPE STARCK 2012)

パーカーポイント93点獲得。最もモダンなロデレール!!フランス人デザイナー"フィリップ･スタルク"とコラボしたスタイリッシュなノンドサージュ(砂糖ゼロ)。

2012 レ シャンパーニュ デュ シャトー ダヴィズ グラン クリュ ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット / レ･シャンパーニュ･デュ･シャトー･ダヴィズ(Les Champagnes du Chateau D'Avize Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2012)

グラン･クリュで実践するビオディナミ農法、60ヶ月熟成で完成するシャンパーニュ、造り手が誇るメゾンの特別な1本。

2013 キュヴェ･サー･ウィンストン･チャーチル / ポル･ロジェ(Cuvee Sir Winston Churchill 2013)

パーカーポイント96点獲得。『気品と優美』を哲学とし、格調高いシャンパーニュを生み出します。元イギリス首相チャーチルをも虜にし、2004年に英国王室御用達に任命されました。

2013 ブリュット･ヴィンテージ / ビルカール･サルモン(Brut Vintage 2013)

エクストラ･ブリュットに分類されるこのワインは、高品質ピノ･ノワールを基調としながら、コート･デ･ブラン産シャルドネのエレガンスによる和らぎも感じさせます。

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2013 ルイ･ロデレール ブラン･ド･ブラン / ルイ･ロデレール ◎(LOUIS ROEDERER BLANC DE BLANCS 2013 ◎)

パーカーポイント93+点獲得。クリーミーでミネラル感のある上質なブラン･ド･ブラン