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1707 リセルヴ ホワイト / ステレンボッシュ･ヒルズ ◎(1707 Reserve white ◎)

南アフリカの銘釀地として知られるステレンボッシュ。 ワインのオアシスで造られる逸品。

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1882 ビアンコ･アパッシメント / ピッチーニ(PICCINI 1882 BIANCO APPASSIMENTO PUGLIA IGT)

ブドウは木の上で少し乾燥させられ、より高い濃度のワインになります。

1990 登美 ノーブルドール / 登美の丘ワイナリー ◎(TOMI Noble d'Or 1990 ◎)

貴重な貴腐ぶどう一粒一粒を、大事に手摘みして醸造･熟成。じっくりと時間をかけて低温発酵させ、貴腐ワイン特有の複雑で深みのある香りがあり蜜のように甘美で芳醇。

1999 シャトー･クロ･フロリデーヌ･ブラン / シャトー･クロ･フロリデーヌ(CLOS FLORIDENE BLANC 1999)

「白ワインの法王」が造るお値打ちボルドー･ブラン。石灰質土壌に由来する爽快で透き通るような美しい味わい。

2000 シャルル･ノエラ オークセイ･デュレス･ブラン/ シャルル･ノエラ(CHARLES NOELLAT AUXEY DURESSES BLANC 2000)

明るい麦わら色で20年以上の熟成でも状態が良く果実味も感じる

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2002 シャトー･スデュイロー / シャトー･スデュイロー(SUDUIRAUT 2002)

著名評論家が最良の場合はディケムと見間違う程の実力を発揮

2003 シャトー･レイモン･ラフォン / シャトー･レイモン･ラフォン(RAYMOND LAFON 2003)

パーカーポイント92点獲得。ハレの日の食後やデザートと合わせて贅沢を味わう貴腐ワイン

2003 リューセック / シャトー･リューセック(RIEUSSEC 2003)

パーカーポイント91点獲得。ディケムに隣接しソーテルヌの中でトップクラスの品質

2005 キンタ･ド･ヴェスヴィオ･ヴィンテージ･ポート･シミントン /シミントン ◎(Quinta do Vesuvio Vintage Port Symington2005 ◎)

2005年は特にトゥーリガ･フランカが卓越していた年です。豊潤でフローラルの特徴が表れ、とても魅力的な締まった、同時に柔らかなタンニンをもち合せています。

2005 シャトー･クリマン / シャトー･クリマン(CHATEAU CLIMENS 2005)

パーカーポイント94点獲得。ソーテルヌ格付１級でバルザックで最もエレガントで極上の味わい。

2005 シャトー･クーテ / シャトー･クーテ(CHATEAU COUTET BARSAC 2005)

パーカーポイント92点獲得。美しくバランスのとれた甘さの貴腐ワイン

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2006 ルイ･ラトゥール シャサーニュモンラッシェ･モルジョ･ブラン / ルイ･ラトゥール(LOUIS LATOUR CHASSAGNE MONTRACHET MORGEOT BLANC 2006)

この豊満で上質な白ワインと共にエレガントな赤ワインも生まれる銘醸です

2006 ルイ･ラトゥール ムルソー･ブラニー･シャトー･ド･ブラニー / ルイ･ラトゥール(Louis Latour MEURSAULT BLAGNY CHATEAU DE BLAGNY 2006)

ミネラリーでしっかりした酸を持ち白い花に加え柑橘の余韻がある

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2006 ルイ･ラトゥール ムルソー･ポリュゾ / ルイ･ラトゥール(LOUIS LATOUR MEURSAULT PORUSOTS 2006)

完璧な日照条件に恵まれた畑から生まれるフィネスとエレガンスが愉しめるワイン

2007 ドメーヌ･グレッセール グランクリュ カステルベルグ リースリング / ドメーヌ･グレッセール ◎(Domaine Gresser Grand Cru Kastelberg Riesling 2007)

第14回世界最優秀ソムリエコンクールの晩餐会で提供されたワイン！

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2007 モンブスケ･ブラン / シャトー･モンブスケ ◎(MONBOUSQUET BLANC 2007 ◎)

パーカーポイント90点獲得。サン･テミリオン特別級。ロバート･パーカーは「1993年以降はメドックの第三級または第四級に匹敵する品質」と評価。

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2007 ルイ･ラトゥール ムルソー･シャルム / ルイ･ラトゥール ◎(LOUIS LATOUR MEURSAULT CHARMES 2007 ◎)

名門メゾンのルイラトゥールが造る一級畑シャルムの力強い味わい

2007 ルイ･ラトゥール ムルソー･ブラニー･シャトー･ド･ブラニー / ルイ･ラトゥール ◎(LOUIS LATOUR MEURSAULT BLAGNY CHATEAU DE BLAGNY 2007 ◎)

このムルソーのモノポールは伝統的な製法で造られブルゴーニュの白ワインの全てが詰め込まれたワインになります

2008 シャトー･クーテ / シャトー･クーテ ◎(CHATEAU COUTET 2008 ◎)

パーカーポイント92点獲得。ソーテルヌ格付け第1級。美しくバランスのとれた甘さの貴腐ワイン。

2008 シャトー･ディケム /シャトー・ディケム(CHATEAU YQUEM 2008)

パーカーポイント95点獲得。最もユニークな世界最高峰の貴腐ワイン。深い黄金色で甘いだけでなくしっかりとした酸のある複雑な味わい。

2009 シャトー･シガラ･ラボー / シャトー･シガラ･ラボー ◎(SIGALAS RABAUD 2009 ◎)

パーカーポイント95点獲得。ソーテルヌ格付け第1級。白い果実のアロマと蜜のような甘みにしっかりとしたフルーツの酸味が調和します。

2009 シャトー･ラフォリ･ペイラゲ / シャトー･ラフォリ･ペイラゲ(LAFAURIE PEYRAGUEY 2009)

パーカーポイント94点獲得。熟成した良い年のソーテルヌはクリーミーなキャラメルの様な味わいが加わります

2009 シャトー･リューセック / シャトー･リューセック ◎(Chateau RIEUSSEC 2009 ◎)

パーカーポイント98点獲得、ソーテルヌ格付け第1級。ソーテルヌを代表する貴腐ワイン

2009 シャルドネ･ラキャリエール / ピーター･マイケル･ワイナリー ◎(PETER MICHAEL CHARDONNAY LA CARRIERE 2009 ◎)

パーカーポイント93点獲得。ソノマワインの頂点に君臨し、カルトワインの称号をもつピーター･マイケル。入手困難なソノマワイン最良の生産者が造るプレミアムな白。

2011 オート･コート･ド･ニュイ･ブラン･ル･ルアール / シャトー･ド･ヴィラール･フォンテーヌ ◎(Hautes Cotes de Nuits Blanc Le Rouard 2011 ◎)

蔵出し品。古典的長期熟成型ブルゴーニュの飲み頃バック･ヴィンテージの限定入荷

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2011 シャトー･スデュイロー / シャトー･スデュイロー(SUDUIRAUT 2011)

パーカーポイント93点獲得。ソーテルヌ格付け第1級。著名評論家が最良の場合はディケムと見間違う程の実力を発揮。

2011 シャプティエ エルミタージュ･ル･メアル･ブラン / シャプティエ(CHAPOUTIER ERMITAGE LE MEAL BLANC 2011)

パーカーポイント99点獲得。マルサンヌ100％を使用し樽を用いて醸造した単一畑セレクション

2012 シリウス･ボルドー･ブラン /メゾン・シシェル ◎(SIRIUS BORDEAUX BLANC ◎)

シャトーパルメの共同経営のワイナリー！エレガントな淡い黄色。満開の白い花やシトラス系フルーツの香り。いきいきとしたリッチさを楽しめます。

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2012 ギュスターヴ･ロレンツ ピノ･グリ･アルテンベルグ･ド･ベルグハイム / ギュスターヴ･ロレンツ(GUSTAVE LORENTZ PINOT GRIS ALTENBERG DE BERGHEIM 2012)

アルザス･グラン･クリュのリッチで濃厚な味わいで、しっかりとしたストラクチャーと凝縮感の白。最上級の「ガストロノミック」ワイン。

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2012 シャトー･クロ･フロリデーヌ･ブラン / シャトー･クロ･フロリデーヌ ◎(CLOS FLORIDENE BLANC 2012 ◎)

パーカーポイント90点+獲得。白桃やパッションフルーツの香りと滑らかな舌触りが特徴。

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2012 ニコラ･ポテル シャブリ･モンマン / ニコラ･ポテル ◎(NICOLAS POTEL CHABLIS MONTMAINS 2012 ◎)

滑らかさと繊細な酸が特徴の美しく調和のとれたプルミエ・クリュ

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2013 ギガル コンドリュー / Eギガル ◎(GUIGAL CONDRIEU 2013 ◎)

パーカーポイント92点獲得。コート･ロティを代表する生産者のヴィオニエから造られるワイン

2013 コシュ･デュリ ブルゴーニュアリゴテ / ドメーヌ･コシュ･デュリ ◎(COCHE DURY BOURGOGNE ALIGOTE 2013 ◎)

最も希少性があり、優れたムルソー生産者であるコシュ･デュリが造る最も愛飲家が殺到するアリゴテ。リリース毎に争奪戦が繰り返されるムルソーの魔術師。

2013 コシュ･デュリ ムルソー / コシュ･デュリ(Coche Dury Meursault 2013)

パーカーポイント92点獲得。この土地のトップ・ドメーヌであるコシュ・デュリのムルソー

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2013 サンセール･ブラン･ル･パラディ / アルフォンス･メロ(Sancerre Blanc Le Paradis 2013)

サンセールの老舗の生産者。DRCやディケムと並ぶ最高評価を獲得するアルフォンス･メロより蔵出しバックヴィンテージ2013が入港!

2013 シャトー･ド･ムルソー ムルソーペリエール / シャトー･ド･ムルソー ◎(CHATEAU DE MEURSAULT MEURSAULT PERRIERES 2013 ◎)

パーカーポイント91点獲得。ペリエールは最上の畑と言われ気品と粘性とミネラル分を多く含む

2013 シャプティエ エルミタージュ･ル･メアル･ブラン / シャプティエ ◎(CHAPOUTIER ERMITAGE LE MEAL BLANC 2013 ◎)

パーカーポイント100点獲得。マルサンヌ100％を使用し樽を用いて醸造した単一畑セレクション

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2013 モンジャール･ミュニレ ブルゴーニュ･オート･コート･ド･ニュイ･ブラン･ル･プリウレ / モンジャール･ミュニレ ◎(MONGEARD MUGNERET BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS BLANC LE PRIEURE 2013 ◎)

アルスナン村の石灰質土壌の畑の古樹の葡萄から造られる

2014 アンリ･ジロー コトー･シャンプノワ･ブラン / アンリ･ジロー ◎(HENRI GIRAUD COTEAUX CHAMPENOIS BLANC 2014 ◎)

希少なシャルドネ100％で醸される白のスティルワイン

2014 イグレック･ド･イケム / シャトー･ディケム ◎(Y DE YQUEM 2014 ◎)

パーカーポイント93点獲得。シャトーディケムが手がけた希少な辛口白ワイン