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(酸化防止剤無添加) シャトー･サン･ロック･ブラン / ドメーヌ･ラファージュ(Saint Roch Blanc Sans Sulfites Ajoutes)

リンゴやライムを思わせるフルーティな香り、ヴィオニエ種由来のドライフルーツの個性が感じられます。

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1882 ビアンコ･アパッシメント / ピッチーニ(PICCINI 1882 BIANCO APPASSIMENTO PUGLIA IGT)

【サクラアワード2025シルバー受賞】ブドウは木の上で少し乾燥させられ、より高い濃度のワインになります。

2006 シャトー･クリマン / シャトー･クリマン(CLIMENS 2006)

パーカーポイント94点獲得。ソーテルヌ格付第１級。バルザックで最もエレガントで極上の味わい。

2007 シャトー･ラ･トゥール･ブランシュ / シャトー･ラ･トゥール･ブランシュ(LA TOUR BLANCHE 2007)

パーカーポイント91点獲得。ソーテルヌ格付け第1級。1855年の格付けでイケムの次にランク付けされる

2014 ルイ･ラトゥール シャンベルタン･キュヴェ･エリティエ･ラトゥール / ルイ･ラトゥール(Louis Latour Chambertin Cuvee Heritiers Latour 2014)

パーカーポイント95点獲得。村の王と言われるシャンベルタン。強い骨格を持ち赤い果実が香る

2015 シャトー･パプ･クレマン･ブラン / シャトー･パプ･クレマン(PAPE CLEMENT BLANC 2015)

パーカーポイント95点獲得。南国の果実のアロマが広がるリッチな味わいです。

2015 京都丹波セミヨン レイトハーベスト / 丹波ワイン(Semillon Late Harvested 2015)

丹波鳥居野農園産セミヨン種を100%使用

2016 クロ･デ･リュヌ･リュヌ･ドール / クロ･デ･リュヌ(CLOS DES LUNES LUNE D'OR 2016)

【お一人様1点限り】パーカーポイント90点獲得。リュヌ・ドールはクロ・デ・リュヌが誇る希少なトップ・キュヴェ！

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2016 シングルブロック シュナン･ブラン / ラヴニール ◎(Single Block Chenin Blanc 2016)

最良の単一畑(ブロック30)から収穫したブドウのみを使用した、ラヴニール社のトップキュヴェ

2016 ジャン･グリヴォ ニュイ･サン･ジョルジュ･ロンシェール / ジャン･グリヴォ(J. Grivot Nuits Saint Georges Roncieres 2016)

パーカーポイント92-94点獲得。きつい勾配で石の反射熱により葡萄が早く熟す

2016 ジャン･グリヴォ ヴォーヌ･ロマネ / ジャン･グリヴォ(J. Grivot Vosne Romanee 2016)

【お一人様1点限り】パーカーポイント85-87点獲得。複数の畑をブレンドするため厚みと複雑さが生まれる

2016 ジャン･グリヴォ ヴォーヌ･ロマネ･ボシェール / ジャン･グリヴォ(J. Grivot Vosne Romanee Bossieres 2016)

【お一人様1点限り】パーカーポイント89-91点獲得。ボシエールは村名格の畑。単独で少量仕込まれる

2016 ペンフォールズ･レゼルヴ･ビン･シャルドネ / ペンフォールズ(PENFOLDS R?SERVE BIN A CHARDONNAY 2016)

繊細で純粋、柔らかいオークの影響で、長い余韻が楽しめます。

2017 シャトー･スミス･オー･ラフィット･ブラン /シャトー・スミス・オー・ラフィット(CH. SMITH HAUT LAFITTE BLANC PESSAC-L?OGNAN 2017)

柑橘系果実、レモン、グレープフルーツ、白い花のアロマに裏打ちされた繊細な酸のストラクチャーを持つ。

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2017 シャトー･ラトゥール･マルティヤック･ブラン / シャトー･ラトゥール･マルティヤック ◎(Chateau Latour Martillac Pessac Leognan Blanc 2017)

パーカーポイント92点獲得。ボルドー最大手のネゴシアン、名門クレスマン家が所有。

2017 ドメーヌ･デュ･パヴィヨン ボーヌ プルミエクリュ クロデムーシュ ブラン / ドメーヌ･デュ･パヴィヨン ◎(DOMAINE DU PAVILLON BEAUNE 1ER CRU CLOS DES MOUCHES BLANC 2017 ◎)

白い花、蜂蜜、蜜蝋のノートは、高品質のワインの兆候を示しています。

2017 ポール･ジャブレ エルミタージュ･ブラン･シュヴァリエ･ドゥ･ステランベルグ / ポール･ジャブレ(PAUL JABOULET　HERMITAGE BLANC CHEVALIER DE STERIMBERG 2017)

由緒ある家族経営のワイナリーが造る白ワイン

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2017 ユーグ･パヴロ サン･ロマン･ブラン / ユーグ･パヴロ(PAVELOT HUGUES SAINT ROMAIN BLC 2017)

数々の星付きレストランが求めるワイン

2017 ルフレーヴ ピュリニー･モンラッシェ･クラヴォワヨン / ドメーヌ･ルフレーヴ(LEFLAIVE PULIGNY MONTRACHET CLAVOILLONS 2017)

【お一人様1点限り】ルフレーブが８割以上を所有する肉厚なスタイルの一級畑。

2018 エラスリス ラス･ピサラ･シャルドネ / エラスリス(Errazuriz Las Pizarras Chardonnay 2018)

【お一人様1点限り】パーカーポイント96+点獲得。シャルドネ１００％のプレミアムワイン

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2018 シエネガ･バレー･リースリング / トーマス･フォガティ(Thomas Fogarty Wirz Vineyard Cienega Valley Riesling 2018)

その景観の美しさから天空のワイナリーと呼ばれるトーマス･フォガティが造る、シエネガバレー産のリースリングです。

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2018 シャトー･クロ･オー･ペラゲ / シャトー･クロ･オー･ペラゲ ◎(CLOS HAUT PEYRAGUEY SAUTERNES 2018)

ソーテルヌ地区第1級格付け。あのディケムに隣接するシャトーが造り出す甘口のデザートワイン。

2018 シャンドン･ド･ブリアーユ ペルナン･ヴェルジュレス･プルミエ･ブラン･ル･デ･ヴェルジュレス / ドメーヌ・シャンドン・ド・ブリアイユ(Chandon de Briailles Pernand Vergelesses 1er Cru Blanc Ile des Vergelesses 2018)

パーカーポイント91点獲得。畑が島のように見える。南東向き斜面中腹で日当たりが良い区画のシャルドネで醸しました。

2018 モンテリー ブラン レ シャン フュリオ ポール ガローデ / ポール･ガローデ ◎(Monthelie Blanc Les Champs Fulliot Paul Garaudet 2018 ◎)

「モンテリーの祖」と呼ばれるモンテリーを代表する生産者。伝統的手法を守って作られる本格的なブルゴーニュワイン。

2018 ルイ･トラペ リースリング･リクヴィール / ルイ･トラペ(Louis Trapet Riesling Riquewihr 2018)

ビオディナミで造られる洗練された瑞々しい果実味の一本

2018ブリュノ･クレール モレ･サン･ドニ･ブラン･アン･ラ･リュー･ド･ヴェルジィ / ブリュノ･クレール(BRUNO CLAIR MOREY SAINT DENIS BLC EN LA RUE DE VERGY 2018)

【お一人様1点限り】アン・ラ・リュー・ド・べルジィは偉大な３つの特級畑に接する区画

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2019 クレマンタン･デュ･パプ･クレマン ブラン / シャトー･パプ･クレマン ◎(CLEMENTIN DE PAPE CLEMENT BLANC PESSAC-LEOGNAN 2019)

パーカーポイント90-92点獲得。ペサック･レオニャンを代表するシャトー･パプ･クレマンのセカンドワイン。美しい辛口の白！

2019 クロ･デ･リュヌ･ダルジャン･ブラン / クロ･デ･リュヌ(CLOS DES LUNES LUNE D'ARGENT BLANC 2019 BORDEAUX)

パーカーポイント88-90点獲得。あのディケムに隣接した区画からのブドウで造られる究極の辛口白。ボルドーブランのトップ生産者がソーテルヌで醸す辛口白の逸品。香り高く調和のとれた味わい。

2019 ゴールド･ヴィダル アイスワイン / イニスキリン(Inniskillin Gold Vidal Icewine 2019)

オバマ大統領のノーベル賞授賞式の晩餐会で提供されたアイスワインの王様「イニスキリン」。

2019 シモン･ビーズ サヴィニ･レ･ボーヌ･ブラン/シモン･ビーズ(SIMON BIZE SAVIGNY LES BEAUNE BLANC 2019)

【お一人様1点限り】パーカーポイント90点獲得。伝統を守りながらも進化し続ける、日本人当主による老舗ドメーヌ、シモン・ビーズ。ミネラル感と酸味が魅力の白ワイン。

2019 シモン･ビーズ･エ･フィス サヴィニー･レ･ボーヌ･オー･グラン･リアール / シモン･ビーズ(Simon Bize & Fils Savigny Les Beaune Aux Grands Liards 2019)

パーカーポイント90-92点獲得。ヴィラージュながらひとクラス上の味わい

2019 シャトー･コス･デストゥルネル ブラン / シャトー･コス･デストゥルネル(Ch.Cos d'Estournel Blanc 2019)

スーパーセカンドの筆頭、メドック格付け第2級「コス・デストゥルネル」がつくる希少な白ワイン

2019 シャトー･トロンコワ･ラランド･ブラン / シャトー･トロンコワ･ラランド(CH TRONQUOY LALANDE BLANC BORDEAUX 2019)

パーカーポイント90点獲得。2級シャトー･モンローズと同じオーナーが手掛け、「偉大なワインの要素を全て備えている」と評される。味わいはフレッシュでアロマティック。

2019 シャトー･パプ･クレマン ブラン / シャトー･パプ･クレマン(Ch.Pape Clement Blanc 2019)

パーカーポイント91点獲得。由緒あるグラーヴ格付けシャトーがつくるエレガントな白ワイン。

2019 シャトー･ラ･クラルテ･ド･オー･ブリオン ブラン / シャトー･ラ･クラルテ･ド･オー･ブリオン(LA CLARTE DE HAUT BRION BLANC 2019)

パーカーポイント91点獲得。2つのグランヴァンの葡萄をブレンドした贅沢で希少な白ワイン

2019 ソゼ ピュリニー･モンラッシェ･ルフェール / ソゼ(Sauzet Puligny Montrachet Referts 2019)

【お一人様1点限り】しっかりと豊潤で長期熟成に耐える一級畑

2019 ドメーヌ･ルフレーヴ レ コンベット ピュリニー モンラッシェ / ドメーヌ･ルフレーヴ ◎(DOMAINE LEFLAIVE - LES COMBETTE PULIGNY-MONTRACHET 2019)

【お一人様1点限り】レ･コンベットは村の北、ムルソー村との境の斜面の麓に位置する。ドメーヌ･ルフレーヴはこの区画にわずか73アールしか所有していない。

2019 ラ･クラルテ･ド･オー･ブリオン ブラン / シャトー･オー･ブリオン(La Clarte de Haut Brion Blanc 2019)

パーカーポイント90-92点獲得。シャトー･オー･ブリオンとシャトー･ラ･ミッション･オー･ブリオンが共同でつくる白。

2019 ルフレーヴ シュヴァリエ･モンラッシェ / ドメーヌ･ルフレーヴ(LEFLAIVE CHEVALIER MONTRACHET 2019)

パーカーポイント97+点獲得。ルフレーヴはこの特級畑の４分の１を所有。極上のアロマと繊細なミネラルが絡み合う素晴らしいワイン。

2019 ルフレーヴ バタール･モンラッシェ / ドメーヌ･ルフレーヴ ◎(LEFLAIVE BATARD MONTRACHET 2019 ◎)

【お一人様1点限り】パーカーポイント95+点獲得。豊潤で肉厚なスタイルでフィネスと複雑さを持つワイン。ピュリニー側とシャサーニュ側の両方の畑の葡萄を用いて造られます。